J'ai tenté cette tarte façon tarte à l'oignon et c'était tout simplement très bon.
ingrédients
1 pâte feuilletée ( ici faite maison ... mais ça marche aussi si vous l'achetez ! )
2 oignons
1 kgs d'endives
2 cuillères à soupe de crème fraiche
1 poignée d'émmental râpé
Faites étuver les endives.
Dans une poêle huillée faites revenir les oignons, ajoutez les endives.
Etalez votre pâte feuilletée et foncez votre moule piquez la pâte à différents endroits.
Déposez les légumes sur la pâte, ajoutez l'émmental râpé, et ensuite la crème.
Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes.