Clafoutis aux cerises

    Un petit clafoutis pour profiter pleinement des cerises !!

Une autre recette délicieuse.

    Celle d'aujourd'hui,  je l'ai retrouvée dans un Elle à table de  2012.

Un jour des cerises rouges Bigarot, un jour des cerises oranges Napoléon

mais le résultat est le même .... délicieux !!!! 

  500 g de cerises

    500 ml  de lait

1 gousse de vanille

6 oeufs

100 g de sucre

150 g de farine

Allumez le four  180°C

Faites chauffer le lait avec la vanille fendue et laissez infuser.

puis égarinez la gousse.

Fouettez les oeufs et le sucre et faitez mousser, ajoutez la farine toujours en fouettant Versez le lait chaud puis remuez.

Dans un moule beuuré disposez les cerises puis versez la préparation dessus.

Enfournez pendant environ 40 minutes.

Laissez refroidir avant de servir