750 grammes
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Quiche poireaux - pommes de terre

Quiche poireaux - pommes de terre

Un mélange poireaux pommes de terre en prévision d'une soupe, j'en ai pioché environ 150 g pour en faire en quiche. Ingrédients 1 pâte brisée 150g de farine 150g de fromage blanc 75 g de beurre ** 4 oeufs 150 g d'émental râpé 1 verre à moutarde de crème...

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Petits choux aux fanes de radis

Petits choux aux fanes de radis

... Ou comment utiliser ce que l'on a tendance à jetter. Les radis Oui, les fanes aussi ! Ingrédients 1 botte de fanes de radis 250 ml d'eau 50 ml d'huile d'olive 125 g de farine d'épautre 100 g d'émmental râpé 4 oeufs sel poivre Lavez les fanes de radis...

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Roses des sables

Roses des sables

Est il nécessaire de vous mettre la recette des roses de sables, tellement c'est simple ? Mais bon il faut juste penser à en faire ! Ici ma fille m'en réclame souvent pour le goûter alors je vous fais partager. Ingrédients 150 g de chocolat 40 g de corn...

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Carrés feuilletés poulet, épinards, feta

Carrés feuilletés poulet, épinards, feta

... Ou savoir comment accomoder les restes. Restes de poulet, de pâte feuilletée dans le frigo et voilà ce que j'en ai fait. Ingrédients pour 4 petits chaussons Pâte feuilletée (ici faite maison, achetez un bloc, vous pourrez étaler assez épais -chez...

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Cottage cheese maison

Cottage cheese maison

J'adore le cottage cheese surement des restes de mon année passée en Angleterre. Cependant on n'en trouve pas partout, alors pourquoi ne pas le faire soi même ! Ingrédients pour environ 150 g de fromage 1 l de lait entier 60 ml d'eau 20 ml de vinaigre...

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Pancakes poires chocolat

Pancakes poires chocolat

Une variante des pancakes natures. Ingrédients 225 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 4 cuillères à soupe de sucre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de beurre fondu 300 ml de lait 1 poire 50 g de pépites de chocolat Mélangez la farine, le bicarbonate...

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Cannelloni brousse épinards

Cannelloni brousse épinards

Un plat groumand et familial. Avec ces proportions j'ai réalisé environ une vingtaine de cannelonni. Faites un grand plat cela se réchauffe très bien. Ingrédients Pour la pâte à canneloni 300 g de farine 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ** Pour...

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Gâteau chocolat, Mi-Cho-Ko et petits beurre ( sans cuisson )

Gâteau chocolat, Mi-Cho-Ko et petits beurre ( sans cuisson )

Une recette vue sur un magasine, quelques modifications personnelles plus tard : c'e st un gâteau à tomber ! Attention cependant à faire des petite parts ce gâteau est très riche, voyez les ingrédients et jugez plutôt !!! Ingrédients 200 ml de crème liquide...

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Orge mondé aux carottes et amandes sauce curry

Orge mondé aux carottes et amandes sauce curry

Un paquet d'orge mondé qui trainait dans le placard, je l'ai préparé en improvisant totalement, et voilà ce que ça donne. Ingrédients 250 g d'orge mondé 1 carotte 1 oignon 30 g d'amandes entières 50 g de crème 1 cuillère à café de curry Faites cuire l'orge...

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Gâteau roulé au chocolat fourré crème et framboises

Gâteau roulé au chocolat fourré crème et framboises

Un gâteau facile, un petit hic réside tout de même : le roulage ! Ingrédients Pour le biscuit 5 oeufs dont vous aurez séparé les blancs des jaunes 175 g de chocolat 160 g de sucre Sucre pour le torchon Pour la garniture 150 ml de crème liquide que vous...

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Pizza à l'américaine maison

Pizza à l'américaine maison

Quelques fois par flemme de cuisiner et surtout parce qu'elles sont extra bonnes nous commandons des pizzas en livraison. Nous aimons bien la pizza américaine celle à la pâte épaisse. Quelque fois aussi nous achetons en surgelé celle que l'on apelle fraich'...

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Roulé épinard saumon fumé et ricotta aux herbes

Roulé épinard saumon fumé et ricotta aux herbes

Une façon sympa de manger des épinards. Ingrédients 500 g d'épinards cuits 4 oeufs environ 5 /6 tranches de saumon fumé 200 g de ricotta 3 cuillères à soupe d'herbes : ciboulette, coriande, persil .... 1 gousse d'ail sel poivre Mélangez les épinards et...

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Gratin de chou rouge

Gratin de chou rouge

Ici le chou rouge c'est pas ce que l'on préfère. Mais dans le panier de notre AMAP pas le choix, j'ai tenté de le faire en gratin et franchement c'est délicieux ! Ingrédients 1/2 chou rouge 1 oignon 50 g de beurre 4 cuillère à soupe de farine 300 ml de...

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Gâteau d'anniversaire TRAIN

Gâteau d'anniversaire TRAIN

Jeudi 17 c'était l'anniversaire de mon fils, je voulais faire une nouvelle recette et puis l'envie m'a pris en début d'après midi de fraire un gâteau rigolo ! Il fallait donc faire simple et rapide (je n'avais qu'une heure devant moi ) pour l'heure du...

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Barres céréales au carambar.

Barres céréales au carambar.

J'ai découvert récement un blog très sympa celui de ChefNini. J'ai donc aujourd'hui testé les Flapjacks au carambar c'est à dire des barres céréales, un délice pour le goûter des petits ... et des grands. Ingrédients 20 g de sucre 40 g de beurre 8 carambars...

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Baguettes sans pétrissage

Baguettes sans pétrissage

J'ai déjà fait plusieurs fois du pain là j'ai voulu non seulement tenter de faire une baguette mais en plus sans pétrissage. Le résultat est que mon boulanger me verra moins souvent!! Ingrédients pour 2 baguettes 250 ml d'eau 50 ml de lait 1 cuillère...

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Roulé de crêpes chocolat - framboise

Roulé de crêpes chocolat - framboise

Ici on aime le mélange chocolat et framboise. Voilà ce que j'ai fait avec le restant de crêpes ! Ingrédients 2 crêpes 100 g de chocolat 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de crème de riz (ou maïzena) 30 ml de lait 1 cuillère à soupe de noisettes...

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Soufflé cresson - Kiri

Soufflé cresson - Kiri

Une botte de cresson dans le panier ... Q'en faire ?? Et bien pour cette fois ce fut un petit soufflé Ingrédients 1 botte de cresson 3 oeufs 4 fromage frais Quiri ( ou autre ) 300 ml de lait d'amande ( vache ça marche aussi ) 25 g de farine de maïs 25...

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Biscuits : Comme les Pim's

Biscuits : Comme les Pim's

Dans la série : Je copie les biscuits du commerce aujourd'hui ce sont les Pim's. Petits gateaux fait d'une génoise, recouvert d'un chocolat croquant le tout fourré à la confiture. Je n'en ai mangé qu'un seul tellement ils ont eu du succès auprès de ma...

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Tarte oignons endives

Tarte oignons endives

J'ai tenté cette tarte façon tarte à l'oignon et c'était tout simplement très bon. ingrédients 1 pâte feuilletée ( ici faite maison ... mais ça marche aussi si vous l'achetez ! ) 2 oignons 1 kgs d'endives 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 poignée...

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