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Terrine de saumon et petits pois et sel à la spiruline

Publié le par Wattoote

Terrine de saumon et petits pois et sel à la spiruline

Une terrine fraiche et à préparer d'avance parfait pour un repas estival. Encore mieux pour l'organisation si vous recevez. La terrine est servie avec une sauce crème assaisonnée au sel de Guérande à la spiruline Bien sûr vous pouvez utilisé du sel nature....

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Filet mignon de porc farci jambon cru et boursin

Publié le par Wattoote

Filet mignon de porc farci jambon cru et boursin

J'aime le filet mignon, une viande tendre et qui se cuisine à toutes les sauces. Aujourd'hui je l'ai cuisiné farci avec un jambon cru et du Boursin. Ingrédients 1 filet mignon de porc 4 ou 5 tranches de jambon cru 1 Boursin Crépine Pour la sauce Crème...

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Tofu pané

Publié le par Wattoote

Tofu pané

Un repas simple et rapide. Mais aussi une manière de manger du tofu. Ingrédients 1 paquet de tofu 50 g de farine 1 oeuf 50 g de chapelure Coupez le tofu en cube Passez les dans la farine , puis dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure. Faites les rissoler...

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Découverte du site Délices Low carb

Publié le par Wattoote

Découverte du site Délices Low carb

Aujourd'hui je vous propose de découvrir le site Délices Low Carb J'ai eu la chance de pouvoir choisir et recevoir quelques produits afin de les tester et d'en parler. Et si après lecture vous êtes intéressé alros voici un code promo pour bénéficier de...

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Spaghetti à la crème de cresson

Publié le par Wattoote

Spaghetti à la crème de cresson

Un plat de pâte ne se refuse jamais !! On les cuisine à toutes les sauces. Aujourd'hui une crème de cresson,. Un vrai régal. Ingrédients 1 botte de cresson 100 g de parmesan + pour la finition 200 ml de crème liquide 50 g d'amande en grains 20 g de beurre....

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Huitres gratinées

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Huitres gratinées

On profite de la fin de saison des huitres. Jamais eu l'occasion de manger des huitres chaudes ; Ayant pour consignes de ne pas manger de fruits de mer crus pendant un certain temps, voilà l'opportunité de les faire cuire. Simplissime et délicieux. Ingrédients...

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Osso bucco

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Osso bucco

Un plat en sauce parfait pour la saison mon boucher n'avait plus de morceaux avec les os tant pis, c'était merveilleusement bon comme ça. Je me suis inspirée de la cuisine de Dorian Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de viande pour Osso buco Huile d'olive...

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Boudins blanc à la crème de morilles

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Boudins blanc à la crème de morilles

Une recette simplissime et très class Ingrédients Pour 4 4 boudins blancs Morilles 300 ml de crème liquide 40 g de beurre Sel poivre Coupez les boudins en grosses rondelles Dans un poêle avec un peu de beurre, faites revenir les morilles, et ajoutez la...

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Entremets noix de pécan vanille

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Entremets noix de pécan vanille

Un entremets qui demande un peu d'organisation, 48 heures avant c'est très bien, le temps de la préparation mais aussi le temps de blocage au congélateur. 48 heures avant : le crémeux et la ganache 24 heures avant : le biscuit et le croustillant Plusieurs...

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Galette des Rois amande et noisette

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Galette des Rois  amande et noisette

Dernier jour de l'année pour manger une galette. Cette fois c'est une crème d'amande et noisette avec purée de noisette et noisettes concassées pour le croquant en plus. 2 pâtes feuilletées maison Pour la garniture 75 g de poudre d'amande 75 g de poudre...

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Royal chocolat noisette

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Royal chocolat noisette

Une version du Royal chocolat avec de la noisette et un biscuit cacao. Ingrédients Pour un cercle de 22cm Pour le biscuit 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre 50 g de poudre de noisette 15 g de farine 50 g de sucre glace 1 cuillère à soupe bombée de cacao ****...

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Cake courgette et lardons

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Cake courgette et  lardons

Un cake facile à faire un peu d'originalité juste en le faisant dans un moule à bunt cake . Idéal avec une salade Ingrédients 300 g de courgettes 200 g de lardons 100 ml de lait 3 oeufs 140 g de fromage blanc 100 g d'emmental râpé 30 ml d'huile 200 g...

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Choux craquelin au chocolat.

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Choux craquelin au chocolat.

Vous l'aurez compris je suis toujours même après les fêtes dans une période chocolat. Des gros choux avec un craquelin chocolat garnie d'une délicieuse crème au chocolat. Un pur délice pour les papilles. Ingrédients Pâte à choux 60 g de farine type 45...

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Gratin de gnocchi aux petits poids et lardons

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Gratin de gnocchi aux petits poids et lardons

Un plat vite fait avec des gnocchi tout prêt ; le must étant de les faire soi même Ingrédients 500 g de gnocchi 300 g de petits poids congelés ou frais en saison 2 oignons 200 g de lardons 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche sel poivre parmesan...

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Mille feuilles tout chocolat

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Mille feuilles tout chocolat

Un reste de pâte feuilletée au chocolat de la galette , et voilà que je le transforme en mille feuilles avec une bonne crème pâtissière au chocolat ; Un mille feuille tout chocolat très gourmand. Ingrédients pour 4 mille feuilles pâte feuilletée au chocolat...

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Galette des rois pâte feuilletée au chocolat

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Galette des rois pâte feuilletée au chocolat

Aujourd'hui jour de l'épiphanie, une galette des rois s'impose. J'aurais pu faire tout chocolat mais j'ai choisi de faire un mix avec un essai de pâte feuilletée au chocolat, ainsi qu'une crème d'amande moitié chocolat moitié nature Pour la pâte feuilletée...

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cookies au pop corn

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cookies au pop corn

Une belle recette de cookies pour profiter encore des quelques jours des congés de Noël. Cookies croustillants et moelleux à la fois. Les enfants vont appréciés ces cookies plus que gourmands Ingrédients 250 farine 150 sucre 60 vergoise 1/2 cuillère à...

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Bûche Citron Framboise

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Bûche Citron  Framboise

Une bûche bien acidulée pour une fin de repas légère et aérienne. Vous devez anticiper 24 à 48 heures avant afin de bien laisser les inserts au congélateur. Pour cette bûche nous avons donc : * Un biscuit financier amande framboise * De la meringue croquante...

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Stollen Brioche de Noël Allemande

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Stollen Brioche de Noël Allemande

Une bonne brioche de Noël, Il y a normalement un rouleau de pâte d'amande dedans , je n'en ai pas mis. Avec ces quantités vous pouvez faire 2 Stollen. C'est juste parfait au petit déjeuner ; ainsi qu'au goûter. 250 ml de lait tiède 15 g de levure de boulanger...

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