La Cuisine de Wattoote

Cobbler pommes et myrtilles

Desserts

18.12.2015 …

Par Wattoote

Le cobbler ?? Une sorte de crumble mais en plus épais Une belle découverte. Ingrédients 5 - 6 Pommes 1 poignée de myrtilles 150 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique 30 g de...

Macarons à la framboise

Divers gourmandises

14.12.2015 …

Par Wattoote

J'ai enfin testé les macarons à la meringue italienne et c'est le succès garanti pas de croûtage moins fragile on les enfourne de suite façonnés. Ce n'est pas plus dur il faut juste un thermomètre ! Je suis convaincue. Ingrédients Pour environ 25 - 30...

Roulé de pâte filo aux carottes, chou et graines

Plat complet

07.12.2015 …

Par Wattoote

Roulé de pâte filo aux carottes, chou et graines

Vu sur un merveilleux livre Cuisine Saine Une recette plein de saveur et de croquant pour ce joli roulé. Ingrédients 1 paquets de pâte filo 1 échalote 3 carottes 1/2 chou blanc 1 pincée de cumin Graines de tournesol Farin'up Amandes effilées Graines de...

Gâteau d'anniversaire : Little Pony

Gâteaux d'anniversaire, Gâteaux cake design

02.12.2015 …

Par Wattoote

En l'ho nneur d'un petit Marius qui fêtait ses 7 ans. Le personnage préféré Fluttershy Une petite poney jaune à crinière rose, gardienne des animaux. Gâteau nature et curd à la fraise.

Feuille d'automne

Gâteaux

30.11.2015 …

Par Wattoote

La feuille d'automne ; médiatisée lors d'une épreuve technique de l'émission Le meilleur Pâtissier de M6. Fan addict de chocolat il fallait absolument que je m'attaque à ce classique. J'ai adapté quelques proportions par ex: 600 g de chocolat pour la...

Churros de poulet

Viande

27.11.2015 …

Par Wattoote

Des nuggets de poulet mais pourquoi pas en forme de churros ? Ingrédients 3 blancs de poulet 1 oeuf 3 cuillères à soupe de maïzena 100 ml de lait 1 cuillère à café de levure chimique Sel et poivre Mixez ensemble tous les ingrédients afin d'obtenir une...

Foie gras aux graines de pavot

Entrées

25.11.2015 …

Par Wattoote

Le foie gras maison ... un jeu d'enfant franchement. Il faut juste s'y prendre quelques 3 ou 4 jours avant de le déguster, ça tombe bien en général on a plein d'autres choses à faire le jour J. Déjà fait nature là j'ai voulu le décorer de pavot Ingrédients...

Oeufs brouillés aux crevettes

Partenariat, Apéritif

23.11.2015 …

Par Wattoote

J’ai eu le palisir de reçevoir un colis de Boutick by Comatec . J’ai découvert leur produit et décidé de cuisiner des oeufs brouillés avec leur verrines en forme de coquilles d'oeuf. Ingrédients 1 oeuf par personne Sel poivre 1 cuillère à café de beurre...

Beignets : Boules de Berlin

Boulange, Divers gourmandises

20.11.2015 …

Par Wattoote

J'ai eu beaucoup de succès à l'heure du goûter Ingrédients 500 g de farine 200 ml de lait 25 g de levure fraiche ou 15 g de levure de boulanger déshydratée 50 g de sucre Sel 2 oeufs 50 g de beurre Sucre pour la décoration Mélangez le lait et la levure...

Brownies chocolat caramel

Divers gourmandises

18.11.2015 …

Par Wattoote

Une recette trouvée sur Pinterest la bloggeuse qui en parle donne le ton : Mou, croustillant, gluant, chocolaté, moelleux, décadent, riche, caramelisé tout ça dans une seule bouchée. Et je confirme .... une tuerie ! Ingrédients 90 g de chocolat 60 g de...

Lasagnes à la courge butternut et crème de ciboulette

Pâtes - riz - pizzas, Plat complet

16.11.2015 …

Par Wattoote

Lasagnes à la courge butternut et crème de ciboulette

Tu fais quoi Maman ? Des lasagnes Waouhhhh super !!! Des lasagnes à la courge... Rohhh Beurkkkk ... c'est pas bon ... Bah c'est ce qu'on va voir !!! Verdict... ils en ont redemandé. Ingrédients Pour les lasagnes 300 g de farine type 55 3 oeufs 5 cuillères...

Enchiladas poulet et poivron

Plat complet

12.11.2015 …

Par Wattoote

Enchiladas ? Ce sont des wraps garnis et gartinés de poulet ici j'ai mis du poulet des poivrons et des tomates. Ingrédients Tortillas / Wraps acheté ou faits maison la recette ici 2 escaloppes de poulet 2 tomates 1 poivron 1 oignon Pour la sauce béchamel...

Gâteau d'anniversaire : Les friandises no 2

Gâteaux d'anniversaire, Gâteaux cake design

09.11.2015 …

Par Wattoote

Gâteau d'anniversaire : Les friandises no 2

Voici la version no 2 du gâteau d'anniversaire Friandises.

Gâteau d'anniversaire : Les friandises

Gâteaux d'anniversaire, Gâteaux cake design

07.11.2015 …

Par Wattoote

Pour les 9 ans de ma fille. C'est énormément de boulot, mais j'adore ; 4 heures mais je suis contente du résultat ! Ingrédients Pour 4 gâteaux 300 g de beurre 460 g de sucre 6 oeufs 450 g de farine 2 cuillères à soupe bombées de levure 80 g de cacao 100%...

Pizza figue chèvre et miel

Pâtes - riz - pizzas

04.11.2015 …

Par Wattoote

Pour utiliser les figues du jardin, une pizza de saison qui sort de l'ordinaire. Bbbrrr, un peu pâlotte ma pizza... elle aurait mérité quelques minutes de plus dans le four !!! Ingrédients 350 g de farine 200 ml d'eau 1 cuillère à soupe de levure de boulanger...

Sablés Halloween

Divers gourmandises

01.11.2015 …

Par Wattoote

Voilà Halloween est passé, et cette année nous avons fait des sablés squelettes et citrouilles. Ouppssss et puis parti dans mes sablés j'en ai oublié de prendre les enfants déguisés et maquillés Ingrédients 200 g de farine 120 g de beurre 80 g de sucre...

Tarte crumble aux raisins

Tartes sucrées

30.10.2015 …

Par Wattoote

Une tarte que j'avais préparée à notre retour de Bourgogne avec le raisin local. Les grains étant bien petits ... on dirait presque des myrtilles. Ingrédients Pour la pâte aux noisettes 220 g de farine 100 g de sucre 90 g d'huile neutre 2 oeufs 130 g...

Cup cakes tout chocolat

Divers gourmandises

26.10.2015 …

Par Wattoote

Des minis gâteaux préparés pour un après midi jeux entre petites filles Ingrédients Pour le gâteau 120 g de farine 80 g de chocolat 100 g de beurre 100 ml de lait 2 oeufs 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 cuillère à soupe de cacao Pour la glaçage...

Salon Pains, vins, fromages Beaune 2015

Bla bla bla

21.10.2015 …

Par Wattoote

J'avais déjà fait un petit "reportage" sur ce même salon en 2012. Repartir en Bourgogne pour un week end dégustation, cette fois accompagnés d'amis pour leur faire découvrir la région. BAlades dans la campagne de Bourgogne surtout à travers les vignes...

Viennoiseries feuilletées

Boulange, Viennoiseries

16.10.2015 …

Par Wattoote

Pour le gouter : baguettes viennoises ou croissants ?? Mon coeur balance alors c'est décidé je fais un mix des deux ! Pour la pâte 400 g de farine T45 240 g de lait tiède 30 g de sucre 1 pincée de sel 30 g de beurre 2 cuillères à café de levure de boulangerie...