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De délicieux cookies bien croustillants dessus, et moelleux à l'intérieur dès qu'ils sont sortis du four ils ont juste fait tilt !! Ingrédients 80 g de cassonade 120 g de beurre à températurewa 25 g de sucre 1 oeuf 90 g de farine 110 flocons d'avoine...
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Une spécialité portugaise au menu ce week end. Des brioches garnies de jambon et de fromage Ingrédients Pour 6 400 g de farine 10 g de levure de boulanger déshydratée 100 ml de lait 1 cuillère à soupe de lait 1 1 peu pour la dorure 1 oeuf 80 g de beurre...
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Un Gâteau 3D ?? Une grande première.. Un grand défi surtout ! Mais pari réussi il a eu beaucoup de succès. Un gâteau nature avec une ganache chocolat et cube de poires au sirop. J'essayerais de récupérer des photos du gâteau coupé mais ...pas sûre !
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Des petites boules de brioche mises au four avec un camembert. On fait trempette dans le fromage chaud et coulant .... Hummmm ! Je vous parle même pas du succès remporté ! Ingrédients Pour 4 - 6 personnes 500 g de farine 8 g de levure de boulanger déshydratée...
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Un plat de riz, carottes, et jambon avec du fromage. Ingrédients Pour 4 Personnes. Riz 2 oeufs 400 ml de crème liquide 150 g de fromage 200 g de jambon 2 carottes rapées Ciboulette Faites cuire le riz selon votre habitude. Mélangez les oeufs, la crème,...
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Cette semaine les 7 ans de mon chounou. Une commande express pour ce samedi avec les copains : Un Gâteau Star Wars.
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Des pancakes parfaites pour le petits déjeuné ou le goûter. Ingrédients Pour environ 10 - 12 pancakes 1 oeuf 180 g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 50 g de sucre 30 g de beurre 300 ml de lait Dans un bol mélangez le sucre et l'oeuf, ajoutez...
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Un dessert qui présente bien et pourtant si simple. Un bronwie tartiné de praliné et surmonté de mousse chocolat. tout est dans la présentation !! Ingrédients pour environ 8 brownies Pour le brownie 90 g farine 3 cuillères à soupe de cacao en poudre type...
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n sauce crèmeuse à souhait pour accompagner le filet mignon. Ingrédients 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de Calvados 1 filet mignon 2 carottes 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 4 cuillères à soupe de crème 20 g de...
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Voilà un plat simple et rapide , Comme des Croques mais sans gluten. Ingrédients 750 ml de lait 400 ml de crème liquide 150 g de polenta 4 tranches de jambon 200 g d'émmental râpé 2 cuillères à soupe de polenta (pour la finition), chapelure pour un version...
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Pour les 3 ans d'une petite fille. Ingrédients Pour 10 / 12 personnes 3 oeufs 200 g de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de levure chimique 250 g de farine 250 g de crème liquide entière ** Curd de framboise 1 jus de citron...
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Ayant fait plusieurs fois des macarons il me fallait une recette pour utiliser mes jaunes d'oeufs. Voilà chose faite avec une crème brûlée version salée. Ingrédients Pour environ 6 ramequins à crème brûlée 300 ml de crème liquide 5 jaunes d'oeufs Sel...
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Des macarons garnis avec une crème de citron bien gourmande. Ingrédients Pour environ 25 - 30 macarons 150 g de sucre glace 150 g de poudre d'amande 2 x 55 g de blancs d'oeuf 1 cuillère à soupe de sucre 50 g d'eau 150 g de sucre Pour la crème de citron...
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Pour l'anniversaire d'une jeune fille un gâteau très girly. Oupsss la photo a été prise vite et le gâteau n'est pas mis en valeur. Ingrédients Pour un gâteau de 18 cm de diamètre et 12 cm de hauteur A faire cuire en 4 fois, 6 œufs 400 g de sucre 500 g...
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Une sauce crèmeuse, et savoureuse. Ingrédients 6 grenadins de veau 1 échalote 1 bocal de morilles 100 ml de crème Sel Poivre 2 cuillères à soupe de Calvados Faites revenir l'échalote ciselée ainsi que les morilles, (gardez quelques morilles natures de...
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Une nouvelle recette de foie gras maison. Le foie gras poché : Simplissime !! Servi tout simplement avec quelques graines de grenades. Ingrédients 1 foie gras cru Sel Poivre 1 cuillère à soupe de Cognac Etalez le foie gras cru, salez poivrez des 2 côtés...
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Cela faisait longtemps que j'avais envie d'essayer. C'est cela chose faite. D'une simplicité déconcertante et tellement moins cher que de l'acheter déjà séché. Il faut juste s'y prendre à l'avance. Pour plus de goût j'ai ajouté du thym et du romarin (du...
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Après les fêtes , la galette des rois. Cette année : une crème d'amande avec des pépites de chocolat. Comme tous les ans, rendez vous pris entre amis . 2 pâtes feuilletées maison Pour la garniture 150 g de poudre d'amande 150 g de beurre 90 g de sucre...
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Une entrée simple et délicieuse. Ingrédients Pour 6 gratins 1 grosse échalote 1 verre de vin blanc 4 poireaux 500 g de lotte 4 cuillères à soupede crème 100 g de parmesan 100 g de farine 100 g de beurre Faites le crumble en mélangeant la farine le parmesan...
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Pour combler les goûts de tout le monde j'avais fait 2 bûches pour mon réveillon.3 Une aux fruits (clic) , une au chocolat. J'ai repris l'idée de la feuille d'automne (clic) mais en version chantilly chocolat ... Votre indulgence pour les photos prises...
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