La Cuisine de Wattoote

J’ai eu le palisir de reçevoir un colis de Boutick by Comatec . J’ai découvert leur produit et décidé de cuisiner des oeufs brouillés avec leur verrines en forme de coquilles d'oeuf. Ingrédients 1 oeuf par personne Sel poivre 1 cuillère à café de beurre...

J'ai eu beaucoup de succès à l'heure du goûter Ingrédients 500 g de farine 200 ml de lait 25 g de levure fraiche ou 15 g de levure de boulanger déshydratée 50 g de sucre Sel 2 oeufs 50 g de beurre Sucre pour la décoration Mélangez le lait et la levure...

Une recette trouvée sur Pinterest la bloggeuse qui en parle donne le ton : Mou, croustillant, gluant, chocolaté, moelleux, décadent, riche, caramelisé tout ça dans une seule bouchée. Et je confirme .... une tuerie ! Ingrédients 90 g de chocolat 60 g de...

Tu fais quoi Maman ? Des lasagnes Waouhhhh super !!! Des lasagnes à la courge... Rohhh Beurkkkk ... c'est pas bon ... Bah c'est ce qu'on va voir !!! Verdict... ils en ont redemandé. Ingrédients Pour les lasagnes 300 g de farine type 55 3 oeufs 5 cuillères...

Enchiladas ? Ce sont des wraps garnis et gartinés de poulet ici j'ai mis du poulet des poivrons et des tomates. Ingrédients Tortillas / Wraps acheté ou faits maison la recette ici 2 escaloppes de poulet 2 tomates 1 poivron 1 oignon Pour la sauce béchamel...

Voici la version no 2 du gâteau d'anniversaire Friandises.

Pour les 9 ans de ma fille. C'est énormément de boulot, mais j'adore ; 4 heures mais je suis contente du résultat ! Ingrédients Pour 4 gâteaux 300 g de beurre 460 g de sucre 6 oeufs 450 g de farine 2 cuillères à soupe bombées de levure 80 g de cacao 100%...

Pour utiliser les figues du jardin, une pizza de saison qui sort de l'ordinaire. Bbbrrr, un peu pâlotte ma pizza... elle aurait mérité quelques minutes de plus dans le four !!! Ingrédients 350 g de farine 200 ml d'eau 1 cuillère à soupe de levure de boulanger...

Voilà Halloween est passé, et cette année nous avons fait des sablés squelettes et citrouilles. Ouppssss et puis parti dans mes sablés j'en ai oublié de prendre les enfants déguisés et maquillés Ingrédients 200 g de farine 120 g de beurre 80 g de sucre...

Une tarte que j'avais préparée à notre retour de Bourgogne avec le raisin local. Les grains étant bien petits ... on dirait presque des myrtilles. Ingrédients Pour la pâte aux noisettes 220 g de farine 100 g de sucre 90 g d'huile neutre 2 oeufs 130 g...

Des minis gâteaux préparés pour un après midi jeux entre petites filles Ingrédients Pour le gâteau 120 g de farine 80 g de chocolat 100 g de beurre 100 ml de lait 2 oeufs 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 cuillère à soupe de cacao Pour la glaçage...

J'avais déjà fait un petit "reportage" sur ce même salon en 2012. Repartir en Bourgogne pour un week end dégustation, cette fois accompagnés d'amis pour leur faire découvrir la région. BAlades dans la campagne de Bourgogne surtout à travers les vignes...

Pour le gouter : baguettes viennoises ou croissants ?? Mon coeur balance alors c'est décidé je fais un mix des deux ! Pour la pâte 400 g de farine T45 240 g de lait tiède 30 g de sucre 1 pincée de sel 30 g de beurre 2 cuillères à café de levure de boulangerie...

Même s'il fait très beau, ici en Normandie nous commençons la saison des choux dans le panier de légumes et pour le soir c'est en soupe que nous commençons l'automne. Ingrédients 1 chou vert 1 oignon 2 pommes de terre à chair farineuse Chorizo Sel et...

Encore un cake à la carotte. J'en ai déjà fait plusieurs, Le fondant , celui à la coco (Aille, les photos datent et ne sont pas très belles) mais celui ci est préparé avec des carottes violettes (d'où la couleur bien foncée) et des cranberries. Ingrédients...

Une garniture crèmeuse à souhait. Ingrédients 1 pâtisson 200 g de ricotta 100 g de gongonzola 4 cuillères à soupe de poudre de noisette 1 poignée de noisettes entière 1 poignée d'émmental râpé (facultatif) Poivre Coupez le haut du pâtisson. Faites cuire...

... Ou comment faire manger des courgettes aux enfants !! Ici il s'agit d'une courgette strombolina dite trompette. Mais n'importe quelle variété fera l'affaire. Ingrédients 1 belle courgette 2 oeufs 1/2 verre de farine 1/2 verer de parmesan râpé 1/2...

Ces sablés sont parfaits avec des tartinades en tout genre. Je les avais servis avec la tartinade au chorizo Mais pourquoi pas celle aux petits pois ou celle au pois chiches Ingrédients 120 g de flocons d'avoine 120 g de farine d'épautre (Farin'up ) 1/2...

Parfait pour tartiner les crakers ou sablés apéritifs maison. Simple et rapide Ingrédients 1/2 Chorizo 100 g de fromage frais type St Moret 3 cuillères à soupe de crème liquide (plus ou moins) Mixez le chorizo et le fromage frais, ajoutez la crème liquide...

Une recette improvisée et voilà ce que ça donne Ingrédients pour un cadre de 18 x 27 cm 300 g de sablés bretons 75 g de beurre ** 600 g de St Moret 100 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 250 g de fruits rouges Pour la meringue chocolat...

Avec l'estragon bien frais cueilli du jardin un doux parfum pour ce poulet crèmeux. Ingrédients Pour 8 personnes 8 morceaux de poulet( cuisses et hauts de cuisses ) Huile d'olive 2 échalotes 1/2 cube de bouillon de boulet 1 verre de vin blanc 1 cuillère...

Cette fois c'est Lolo qui a cuisiné comme chez moi je vous laisse dévouvrir ses galettes de courgettes Dont vous trouverez la recette ici Bravo à toi Lolo

Les courgettes farçies, rien de plus traditionnel mais une pointe de cantal dans la farce.... Hummm ! Et là une courgette 2 en 1 Ingrédients Pour 2 courgettes 150 g de viande hachée de boeuf 1 oignon 1 cuilllère à soupe d'huile 1 oeuf 100 g de Cantal...

Pour un fan du club de foot Marseillais. Gâteau au Kinder Buenos Vous ne verrez pas l'intérieur ce n'est pas moi qui l'ai mangé ! Ingrédients Pour le gâteau 6 oeufs 100 g de sucre 240 g de farine 2 cuillères à soupe de levure chimique 2 paquets de Kinder...

Inspirée par un cliché vu sur Pinterest, le site m'a renvoyé sur le merveilleux site de Marie . Je n'ai pas suivi la recette à la lettre mais je m'en suis largement inspirée. Tuerie totale garantie !!! Ingrédients 400 ml de crème de coco bien froide (attention...