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Pas trop le temps de cuisiner en ce moment... départ en vacances oblige...Je vous laisse découvrir mes dernière créations de gâteaux d'anniversaire.
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Une pure tuerie, une pâte à cookies aux pépites de chocolat qui renferme du caramel. Encore légèrement tiède au moment des photos le caramel était encore coulant. L'idéal étant de faire le caramel d'avance, pour qu'il soit bien moelleux. Ingrédients Pour...
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Et voilà de quoi mettre dans les cornets .Une glace onctueuse à souhait. Ingrédients 5 jaunes d'oeufs30 g des sucre1 cuillère à soupe de maïzena500 ml de lait Pour le caramel au beurre salé 200 g de sucre300 ml de crème liquide50 g de beurre1 bonne pincée...
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J'ai investi cette année dans un petit appareil à gaufrette pour cornets de glace.Après les magnums maison voilà les cornets comme chez le marchant de glace .... Hummm enfin en bien meilleur. Ingrédients Pour environ 10 cornets 125 g de sucre1 oeuf60...
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Une recette adoptée pour faire le plein de sucre et de gras Attention ce n'est pas régime du tout vous l'aurez bien compris. Ingrédients 180 g de farine125 ml d'eau 1 grosse pincée de sel1 cuillère à café de levure déshydratée de boulanger150 g de sucre...
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Une entrée fraîche et légère pour les journées chaudes de l'été. Ingrédients Pour 4 verrines 3 courgettes100 ml d'eau1 cuillère à café de bouillon de poule en poudre ( 1/2 cube)1 cuillère à soup de crème fraîche1 bouquet de coriandre (plus ou moins selon...
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Un classique de la pâtisserie, la tarte aux pommes,lui faire prendre une forme rectangulaire lui donne un petit air plus ... "chic" ! Ingrédients Pour la pâte à tarte 200 g de farine2 cuillères à soupe de sucre80 g de crème fraiche50 g de beurre30 g d'huile...
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La salade nouvelle tendance : Le Buddha Bowl . Il s'agit d'un plat unique, tout réunit dans le même saladier, les légumes, les céréales, les graines,en général végétariens. Ingrédients Pour 4 2 oranges, 1 courgette 250 g de quinoa2 avocats Graines de...
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Une tarte de saison pour inaugurer mon nouveau moule à tarte rectangulaire de chez AZ boutique. Des courgettes jaunes et vertes coupées en spaghetti. Ingrédients Pour la pâte 200 g de farine40 g d'huile20 g de beurre50 g d'eau. Pour la garniture 1 courgette...
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J'ai eu l'agréable surprise d'être contacté par la boutique en ligne AZ , qui me proposait de choisir quelques articles pour découvrir leur produits dans la catégorie Arts de la table et de la cuisine J'ai donc choisi : Le moule à tarte rectangulaire,...
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Retour de Londres oblige ; une grosse envie de cookies pour le goûter. Voilà une recette de cookies moelleux à l'intérieur et croquant au bord ! Oups j'ai oublié l'oeuf sur la table !! J'ai donc adapté les quantités pour avoir une texture douce, de pâte...
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J'ai été contacté par Christelle de chez Dietbon afin de tester leurs produits. Je précise que je n'ai pas spécialement de poids à perdre,alors le but pour moi était plus de goûter que de suivre une procédure de régime amincissant. Parmi leurs produits...
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Une entrée fraîcheur, dans de jolies verrines. Pour 4 personnes 1 verre de lentilles1 verre de petits pois (frais ou congelés)1 pavé de saumon frais 1 jus de citron 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne1 cuillère à café de vinaigre de cidre.2 cuillères...
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Un plat qui demande de mijoter longuement pour une viande fondante. A faire la veille ou l'avant veille il n'en sera que meilleurs. Ingrédients pour 6 personnes 1.2 kgs de sauté de veau 3 ou 4 échalottes 1 gousse d'ail 5 cuillères à soupe de farine 250...
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Un fraisier, un royal ?? Un mix des 2 en fait, un dessert de saison. Ingrédients Pour un cercle de 24 cm pour 10 - 12 personnes Pour le biscuit 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre60 g de poudre d'amande15 g de farine50 g de sucre glace1 cuillère à soupe de...
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Une petite idée pour l'apéro rapide et facile à réaliser. Ingrédients Billes de mozzarellaJambon cruHuile d'oliveSel poivre Graines de sésame ou de pavot (facultatif) Piquez le jambon puis une bille de mozzarella tremper la dans un petit bol d'huile d'olive...
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Un reste de crème pâtissière ??Qu'en faire ??Et bien un gâteau !! Ingrédients Pour le gâteau basque 150 g de sucre 160 g de beurre240 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à café de levure de boulanger Pour la crème pâtissière 200 ml de lait1/2 gousse de vanille2...
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J'avais déjà fait ce Royal puisque c'est une recette que j'ai depuis longtemps,oui mais voilà les photos de 2011 sont très moches... De plus j'ai apporté quelques petites modifications Ingrédients Pour un cercle de 22 cm pour 8/10 personnesPour le biscuit...
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Voilà le gâteau que j'ai confectionné pour l'anniversaire de ma maman. Molly cake Pour 10 - 12 personnes 250 g de farine 8 g de levure chimique3 oeufs 210 g de sucre250 g de crème liquide 60 g de pralin en grain Pour la crème au beurre meringuée au praliné2...
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Un gratin délicieusement savoureux qui a remporté un franc succès !! Ingrédients 200 g Macaroni 2 escalopes de poulet200 g de champignons200 ml de lait2 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre50 g de fromage râpé Faites cuire les macaroni. Faites revenir...
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