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Gözleme : Galettes turques aux épinards et feta

Publié le par Wattoote

Gözleme : Galettes turques aux épinards et feta

Une spécialité turque, pour le plus grand plaisirs des enfants qui, ainsi, aiment les épinards !! On mange à la main comme une crêpe ... c'est trop bien !! Plusieurs recettes trouvées, certaines avec levure d'autres non, pliages différents ça doit dépendre...

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Brownie butterscotch

Publié le par Wattoote

Brownie butterscotch

Lorsque j'emmène mes enfants à la bibiothèque pour lire et choisir des livres qu'on va rammener à la maison je me dirige immanquablement vers les magasines de cuisine ..... on ne se refait pas. Une recette piochée dans Saveurs N°192 une photo attirante...

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Feuilletés à la fondue de poireaux ... comme des grillés

Publié le par Wattoote

Feuilletés à la fondue de poireaux ... comme des grillés

De la pâte feuilletée dans le frigo alors pourquoi pas un grillé ? Après le sucrée voilà aujourd'hui la version salée. Ingrédients 2 pâtes feuilletées 1 échalotte 2 poireaux 15 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème Sel poivre jaune d'oeuf aditionné...

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Malicettes

Publié le par Wattoote

Malicettes

Ou Mauricettes... J'ai découvert ces petis pains, il y a peu ; une pâte bretzel c'est à dire une pâte pochée dans l'eau salée et enfournée pour obtenir de délicieux petits pains à garnir pour l'apéro. Ingrédients 500 g de farine 40 g de sucre sel 7 g...

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Mug cake chocolat et amande

Publié le par Wattoote

Mug cake chocolat et amande

Le Mug Cake, grande star de cette fin d'année. Il fallait forcément que j'essaye, même si je ne suis pas très adepte du micro onde, même pour réchauffer 1 bol de lait ... Bref, je suis vraiment convaincue ; envie d'un dessert ... si rien de prêt, pas...

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Profiteroles de Coquilles Saint Jacques

Publié le par Wattoote

Profiteroles de Coquilles Saint Jacques

Voilà une présentation simple et qui fait son effet !!! Un petit chou, qui renferme une Saint Jacques avec une crème à l'échalotte et calvados, le tout surmonté d'oeufs de truites. Pour la pâte à choux Pour environ 10 petits choux 60 g de farine type...

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Grillé aux pommes

Publié le par Wattoote

Grillé aux pommes

Je me suis acheté un nouveau jouet pour la pattisserie, Un rouleau à losanges pour faire des grillés, comme chez le boulanger... Et là avec le reste de pâte feuilleté de la galette c'était tout trouvé !! Ingrédients 2 pâtes feuilletées ( ici elle est...

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Galette des rois aux pralines roses

Publié le par Wattoote

Galette des rois aux pralines roses

Voilà la galette version 2014. Après la Bûches aux pralines roses voilà donc la galette aux mêmes saveurs La version 2013 au praliné , était à se damner aux dires de certains ... Attention je dois garder la tête froide !! Ingrédients 2 disques de pâte...

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Macacias

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Macacias

Une recette de Sandrine , qui a toujours de bonnes choses à partager. Là, un petit pain brioché de son île, la Réunion. Oups les miens manquent un peu de doré Ingrédients 450 g de farine type 55 200 ml d'eau 10 g de levure de boulanger 80 g de sucre 1...

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2014, Nous voilà ...

Publié le par Wattoote

Je vous souhaite à tous et toutes une merveilleuse année, Encore plein de recettes à partager et échanger, plein de gourmandise, de régal J'en profite pour vous remercier de votre fidélité, de vos commentaires qui font vivre ce blog. Et si vous ne voulez...

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Bûche aux pralines roses

Publié le par Wattoote

Bûche aux pralines roses

Voilà la 2ème bûche servie pour Noël En plus de celle au chocolat façon Royal - Trianon (clic-clic) Un petit père Noël en pâte à sucre, modelé pour l'occasion Ingrédients La daquoise 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre 65 g de poudre d'amande 55 g de sucre...

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Bûche chocolat façon Royal - Trianon

Publié le par Wattoote

Bûche chocolat façon Royal - Trianon

Une variante du Royal - Trianon en bûche, pour les fêtes. Et un petit clin d'oeil à celle qui m'a inspiré. J'ai rajouté des petits rennes en pâte à sucre, que j'adore travailler, depuis les gâteaux d'anniversaires de mes loulous. clic-clic ici , là et...

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Noël approche : Ma sélection de desserts

Publié le par Wattoote

Noël approche : Ma sélection de desserts

3ème volet de ma série repas de fêtes que je remonte pour vous. Je pensais en avoir mais certaines photos étant tellement moches que je ne remonte pas Bûche au lemon curd et framboises Bûche rouge de Noël framboise et chocolat blanc

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Noël approche : Ma sélection de viandes

Publié le par Wattoote

Noël approche : Ma sélection de viandes

Une nouvelle publication aujourd'hui avec une petite sélection des plats de fêtes, honnêtement je pensais en avoir plus Rôti de magrets de canard, farçis aux noisettes et champignons Magrets de canard au miel, balsamique, épices et herbes Carré d'agneau...

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Noël approche : Ma sélection d'entrées

Publié le par Wattoote

Noël approche : Ma sélection d'entrées

Voici une sélection un flash back sur quelques recettes d'entrée de fêtes. Les feuilletés au boudin blanc et confiture d'oignon Terrine de foie gras Crème bûlée au foie gras Moelleux au saumon coeur coulant ciboulette Coquilles Saint Jacques saucue vanille...

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GGGGRRRRRR !!!!

Publié le par Wattoote

Et oui un cri de colère aujourd'hui ...... Je prend 5 petites minutes de mon temps de travail, juste pour vous dire que je ne vous oublies pas mais plus de connection chez moi !!! Ma box me joue des tours depuis maintenant 1 mois et personne ne sait d'où...

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Crème chocolat de Felder

Publié le par Wattoote

Crème chocolat de Felder

Crème chocolat de Felder, trouvée dans mon livre fétiche. Une pure merveille cette crème. Ingrédients 100 g de chocolat 20 g de sucre 3 jaunes d’œufs 150 ml de lait entier 150 g de crème liquide Fouettez le sucre et les jaunes d’œufs mais sans faire blanchir....

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Gâteau d'anniversaire : Les cochons dans la boue

Publié le par Wattoote

Gâteau d'anniversaire : Les cochons dans la boue

Enfin des nouvelles ... Après 3 semaines de box HS, me revoilà. Après les souris en famille, voilà encore avec 1 gâteau rigolo en 3D pour les 7 ans de ma fille, cette fois avec ses amis. 2 gâteaux simples coupés en 2, garnis de mousse chocolat, et superposés,...

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