La Cuisine de Wattoote

... ou de l'après midi pour le goûter !!! J'avais déjà ma recette fétiche et puis j'ai eu envie de changer. Une recette piochée chez Christophe Felder dans la Bible Patisserie ultime référence . Ingrédients Pour la détrempe 350 g de farine type 55 150...

Je partage, tu partages .... Cette fois c'est nanou du blog C'est pas d'la tarte qui s'est régalé avec ma recette du moelleux au saumon Allez voir il y a d'autres photos plus appétissanes les une que les autres

Un classique mais .... que c'est bon !!! Ingrédients 3 oeufs 150 g de beurre 150 g de chocolat 25 g de farine 25 g de maïzena 15 g de sucre Préchauffez votre four à 180°C Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie Fouettez le sucre et les oeufs,...

Le partage de recettes au hasard des visites sur les blogs culinaires, est toujours une super découverte. Aujourd'hui je vous propose donc une spécialité grecque le Galactoboureko un gâteau traditionnel fait de pâte filo et garni d'une sorte de flan à...

Voilà quelque chose que j'achetais souvent avant ... mais maintenant que je fais maison hors de question de remplir de caddie avec des choses toutes faites... alors je m'y suis colléee, et on moins on sait ce qu'il a dedans... Ingrédients Escaloppe de...

Voilà une petite "mixture" bien sympa pour utiliser une botte de radis Ingrédients 1 botte de radis 50 g de chèvre frais 1 cuillère de crème fraiche sel poivre Râpez les radis puis élangez avec le fromage de chèvre et la crème pour faire une belle pâte...

Ca y est enfin les premiers rayons de soleil arrivent et de suite on pense ... Glace. Une improvisation totale avec ce que je trouve dans mes placards Ingrédients 1 boite de lait concentré non sucré 1 étuit de biscuits spéculoos ( environ 125 g ) 4 cuillères...

Une recette trouvée au hazard de mes surfs, seulement voilà que la bloggeuse me pardonne j'ai retenu l'diée sans noter de qui l s'agissait Les beaux épinards frais de mon panier vont être utilisé en brick. Je ne mets pas de quantité volontairement, vous...

une recette toute simple et fraiche pour l'été qui arrive ... Ingrédients 300 ml de crème liquide 400 g de fromage blanc 1 cuillère à café rase d'agar agar 1 gousse de vanille coulis de framboise Dans une casserole, faites chauffer la crème et la vanille...

Des carrés bien gourmands pour le goûter Une recette trouvée dans un de mes livres qui orne mes étagères Ingrédients 1 paquet de petit beurre 80 g de beurre 125 ml de lait concentré sucré 50 g de chocolat au lait 1 poignée d'amande Pour le glaçage 200...

Pourquoi jetter le pain dur, je n'aime pas jetter et si l'on peut se faire un repas supplémentaire avec ce qu'on a pour habitude de jetter et bien moi je suis pour à 300% Voilà une bonne recette de recyclage Ingrédients 3 oeufs 200 g de pain rassi 250...

Le crumble est un de mes desserts préféré, que je fait souvent .... comment ne vous ai je pas encore présenté mon crumble ???, Rapide et simple et on peut y mettre ce qu'on a comme fruits. Aujourd'hui poires et quelques pépites de chocolat et le tour...

Avec la recette des pains à hamburger un peu moins cuit et passé l'appareil à croque .... succès garanti auprès des petits mais aussi des grands ... A refaire vite !!!! Ingrédients 600 g de farine 180 g de lait 120 g d'eau 1 oeuf 10 g de levure déshydratée...

Je pioche, tu pioches ... Voilà le partage mis à l'honneur. Vous avez essayé mes recettes, vous m'avez fait un clin d'oeil à moi maintenant. Elle a essayé le chinois salé , J'ai nommé Sorawel , Cliquez sur la photo et vous serez redirigé vers la recette...

Au risque de me répéter je déteste le gaspillage. J'essaye au maxium de cuisiner les fanes ... les radis , mais aussi, les carottes que l'on jette par réflexe . Aujourd'hui j'ai décidé de cuisiner les fanes de radis en gratin avec des pommes de terre...

Les Crumpets ... ces petites crêpes pleine de trous Hummmmm des souvenirs de mon année de fille au pair en Angleterre. Cela fait des années que j'ai envie d'essayer d'en faire. J'ai enfin franchi le pas en faisant confiance à Bernard parce que question...

Avec une bonne pâte feuilletée maison quel régal !!! Ingrédients 2 disques de pâte feuilletée 1 filet de saumon frais 1 kgs d'épinards frais 2 cuillères à soupe de crème fraiche sel poivre Emincez les poireaux et faites les cuire, ( ici toujours à l'étouffée...

Maintenant que je maitrise les macarons... enfin ... après plusieurs essais pour apprendre à maitriser et la pâte et le four... J'ai voulu cette fois les décorer. Ingrédients 3 blancs d'oeufs (séparés de 2 jours) 30 g de sucre en poudre 210 g de sucre...

Voilà des petites groumandises très appréciées. Les rochers Suchard maison Miam !! Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans ma bible rose !!! ... Voir en bas de l'article A la différence que je n'ai pas fait mon praliné moi même, comme Mr Felder...

Encore une recette piochée dans la bible de Martha Stewart Après les sablés citron , les biscuits surprise au Chamallow les Craquelés au chocolat et j'en passe .... voilà les Nids au chocolat un peti sablé bien fondant rempli de chocolat !!! Miam !! Ingrédients...

J'ai pour habitude de faire des baguettes , là j'ai varié en faisant une miche ronde et en y ajoutant des graines Ingrédien ts 400 g de farine type 45 100 g de farine d'épautre 300 g d'eau 15 g de levure de boulanger déshydratée 1 cuillère à café de sel...

Voilà une jolie entrée pour faire honneur aux 1ères asperges !! Ingrédients Pour 4 8 Asperges Pour la chantilly 4 cuillères à soupe de mascarpone 100 ml de crème liquide 50 g de parmesan Pour le sablé au basilic 100 g de parmesan 90 g de beurre 125 g...

Une invitation ?? Et pourquoi pas un petit cadeau personnalisé et surtout fait maison .... Un peud ans l'esprit des SOS Cookies Mis dans des pots à confiture et joliment décorés, voilà ce que ça donne Caramel au beurre salé Lemon curd Pâte à tartiner...

Une sorte de flan bien épais à la cannelle, recette partagée de Sandrine . Ingrédients 1 yahourt (vide, il servira de mesure pour le reste ) 1 pot de sucre 2 oeufs 4 pots de lait 120 g de beurre fondu 2 pots de farine Cannelle en poudre Préchauffez votre...

Je vous ai déjà présenté le Kringle : cette brioche tressée en rond, parfaite en version sucré ! Là j'ai essayé en version salée Trop bon ... Ingrédients 300 g de farine 120 ml de lait 1 oeuf 50 g de beurre 10 g de levure de boulanger 1 pincée de sel...