La Cuisine de Wattoote

J'avais fait quelques conserves de petits légumes d'été (tomates, aubergines, poivrons...) je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Manue et Paprika Vous pouvez garnir selon vos envies Ingrédients Pour la ganiture 1 oignon 1 aubergine 1 tomate 1...

J'ai, pour ce gâteau, repris la base de mon fraisier et imaginé un mariage chocolat poire et caramel au beurre salé. Préparé dans un cadre Mais, en cette période de préparation de fêtes, vous pouvez très bien adapter cette recette pour votre Buche de...

Ou pizza soleil... Je me suis laissée tentée par le défit boulange organisée par Manue et Pa prikas . Oiriginal !!! Tout est dans la présentation ! J'ai choisi une farce faite d'un mélange de brousse, émmental, lardons et ciboulette. Ingrédients Pour...

Une recette chippée chez Jenn's N'ayant pas de pépites de beurre de cacahuète je n'ai mis que du chocolat Ingrédients 275 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe...

Voilà des petits sablés parfait pour l'apéritif Ingrédients 150 g de farine 50 g de beurre mou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 70 g de parmesan 1 cuillère à café de piment d'espeletette 1 oeuf Mélangez tous les ingrédients ; formez une boule mettez...

5850 Une idée plutôt qu'une recette. Envie de varier les amuses bouche pour l'apéritif. Cette idée peut aussi faire office d'entrée bien sûr. Pas de quantité précisée c'est vraiment à votre convenance Ingrédients semoule de blé Raisins blonds Feuilles...

Une crème 100% végétarienne, vue chez Valérie Cupillard . A manger en petite quantité car assez lourde j'ai préféré juste faite, 1 nuit au frigo et la texture n'était plus aussi onctueuse. Ingrédients 1 courge patidou 100 g de chocolat noir 100 ml de...

L'épreuve d'un épisode du Meilleur Patissier. Proposée par Mercotte Ai je réussi le defi ????? Un grand OUI d'après mes testeurs maison J'ai juste repris mes recettes parce que testées et approuvées. A défaut de pistaches dans les placards j'ai remplacé...

Une version salée de cookies pour l'apéritif. Ingrédients 80 g de farine 50 g de beurre 30 g de parmesan 1 oeuf 1 cuillère à soupe de poudre d'amande 1 cuillère à café de levure Tomates séchées Dans un bol mélangez la farine, la poudre d'amande, la levure...

1 an de plus pour ma chounette. Et comme il se doit je prépare un gâteau en pâte à sucre. Elle adore les chevaux ... le thème était tout trouvé. Avec ce gâteau, je participe au concours organisé pour les 3 ans du Blog de Lilou dont vous trouverez les...

Voilà une tartinade que j'ai découvert il y a peu, et que je fais souvent maintenant. A manger avec des petits pains pita au Zaatar (clic) Ingrédients 1 boite de pois chiche 400 g 1 gousse d'ail Le jus d'1 citron 1 cuillère à café de pâe de sésame (tahini)...

Le Zaatar ?? Quésako ?? Un mélange Libannais de plusieurs épices qui comprend, thym, orgian, sarriettes, sésame, serpolet, sumac, marjolaine, anis coriandre et cumin. Ces petits pains sont façonné en minis d'environ 8 cm de diamètre servis avec du Houmous...

Un gâteau chocolat mi cuit ultra fondant. il est indémoulable pour rependre les termes de Trish Deseine dans son livre : Je veux du chocolat Ingrédients 3 oeufs 125 g de beurre 125 g de chocolat 50 g de sucre Faites chauffer le beurre et le chocolat....

Voilà une petite idée pour vos verrines à l'apéritif. Simple mais néanmoins appréciées. Ingrédients lentilles Jambon Moutarde Huile Poivre Faites cuire vos lentilles dans de l'eau. Une fois refroidi asaisonnez avec une sauce faites de moutarde, huile...

Je vous avais promis une semaine orange spéciale Halloween Alors pour finir en beauté voilà les macarons déguisés en citrouille. et araignées. En plus j'en ai mangé aucun ils étaient destinés en cadeaux gourmand pour une invitation chez des amis. Ingrédients...

Voilà une recette trouvée sur le Défi Boulange concoctée par Manue et Paprikas Un pain brioché que j'ai fait avec du potimarron bien orange et du pralin en grain pour la garniture. J'ai ajouté un peu de beurre à la recette initiale pour plus de gourmandise...

La saison orange a commencé ... puisque cette semaine c'est Halloween ! et voilà ... on remplace la traditionnelle purée de pomme de terre par une purée de potimarron et quelques amandes saupoudrées Ingrédients 500 g de viande hachée 1 oignon Persil 1...

A la base, dans la recette , la pâte est elle aussi au chocolat. J'ai choisi de faire comme d'habitude ma pâte sucrée nature Pour la pâte sucrée 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 25 g de poudre d'amande 1 oeuf entier 200 g de farine Pour la mousse...

Une quiche bien gourmande qui allie les poireaux et un fromage bien savoureux. Ingrédients Pâte brisée 150 g de farine 120 g de fromage blanc 75 g de beurre L'appareil à quiche 4 oeufs 150 g de crème 100 g de Comté râpé 1 botte de poireaux Pour la pâte...

Le patisson ? C'est farçi qu'on le retrouve souvent. Là j'ai tout simplement pris un apareil à quiche ajouté du bleu d'Auvergne. Ingrédients 2 patissons 2 oeufs 50 g d'émental râpé 50 ml de crème Bleu d'Auvergne Coupez les patissons en 2, enlevez les...