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Une délicieuse recette pour cuisiner les aubergines. La recette initiale contenait 1,5 kgs d'aubergines je n'avais que 600 g dans mon panier hebdomadaire, mais j'ai tout de même gardé les quantités initiales, et tout le monde a adoré. Ingrédients 600...
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Un cake mais pas en forme de cake, j'ai mis dans un moule à gratin. Ingrédients 1 botte de blettes 50 ml d'huile d'olive 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 60 g de crème 80 de d'émmental râpé 30 g de chèvre je n'avais que ça il s'agissait...
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Une recette piochée ici , copinaute de mon forum favori. Hyper léger ! Ingrédients 120 g de farine 80 g de poudre d'amande 40 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 oeuf 50 ml d'huile neutre (sans goût) 140 ml de lait...
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Une tarte hyper facile, et savoureuse. Ingrédients 1 pâte feuilletée ici pour la faites maison 2, 3 courgettes selon la grosseur 1 petit pot de pesto Faites cuire les courgettes mais pas trop puisqu'elles repasseront encuite au four. Ajoutez aux courgettes...
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Avec le brusque changement de température fiston est un peu enrhumé Conséquence : Régime Zéro Produits laitiers ! Mais l'envie de faire des crêpes pour le goûter a été le plus fort donc le lait sera végétal, et pourquoi pas avec un petit goût exotique....
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Un classique mais toujours bon, et on profite des dernières aubergines de l'année. J'ai fait à l'improvisation au pif comme dit, je vais tenter de vous indiquer grosso modo les proportions. Ingrédients 2 belles aubergines 1 steack haché 2 oignons 2 tomates...
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Un gâteau fondant à souhait, alliant à la fois le chocolat et le caramel, un délice. Ingrédients Le caramel au beurre salé que j'ai déjà fait ici 100 g de sucre 150 ml de crème liquide 50 g de beurre salé 2 ou 3 pincées de sel de Gérande ***** 200 g de...
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Toujours sympa les tartes ou quiches de légumes. Ingrédients 1 pâte brisée 150 g de farine 150 g de petit suisse ou faisselle 75 g de beurre ***** La garniture 1 chou fleur le mien faisait environ 800 g 150 g d'émmental râpé 50 g de lardons 3 oeufs 200...
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Ici j'ai utilisé des carottes violettes mais les oranges ou les jaunes ça marche aussi ! Ingrédients 1 pâte brisée : 150 g de farine 150 g de petits suisse 75 g de beurre Pour la garniture 4 ou 5 carottes 4 cuillères de crème fraiche 1 grosse poignée...
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Et oui, Vous avez remarqué, le blog a été en stand by pendant quelques jours. Le temps tout simplement des vacances ! Je vous fais partager ?? Allons y ... Direction Alsace
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Rapellez vous !!! Après avoir utilisé une moitié de courge spaghetti dans un gratin , je décidai d'utiliser l'autre moitié et de la cuisiner sucrée. Cela a donné un gâteau bien moelleux. Ingrédients 800 g de courge spaghetti 1 boite de lait concentré...
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Pour un appéro des petites bouchées originales Ingrédients 300 g de farine 3 petit-suisse 1 cac de sel 6 cas d'eau 3 cas d'huile 1 cac de levure chimique Vache qui rit Faites la pâte en mélangeant tous les ingrédients sauf la Vache qui rit. Formez une...
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Un paquet de biscuits à la cuillère retrouvé dans le placard, ... une charlotte que je n'avais jamais fait. Ce fut donc chose faite ce week end. J'ai fait dans un moule à manquer de 25 cm de diamètre ne retrouvant plus mon moule à charlotte ! Ingrédients...
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Une courge spaghetti énorme dans mon panier cette semaine. Je décide d'en faire un gratin avec une moitié. Ingrédients 350 g chair de courge spaghetti 100 g de lardons 2 tomates 100 g d'émmental râpé 4 cuillères à soupe de crème Coupez la courge en deux...
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Une recette piquée chez Flopinette , et quelques variantes après je ne regrette pas c'était une merveille. Un plat à faire la veille c'est bien meilleurs réchauffé. Ingrédients 2 oeufs 20 g de beurre 50 ml de lait 100 g de farine 1 sachet de levure chimique...
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Après la version salée voici maintenant la version sucrée toujours inspirée par Chocolat à tous les étages Une vraie merveille ! Ingrédients 10 tranches de pain de mie 100 g de chocolat 50 g de noix de coco 2 oeufs 1 briquette de lait de coco 1/2 verre...
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Encore une recette anti gaspi. L'avantage dans les paniers d'AMAP c'est que l'on a les fanes avec les légumes, ce qui fait que l'on peut préparer 2 plats pour un légume. Ce n'est pas moi qui le dit ; c'est Prune. Ingrédients 1 pâte brisée : 150 g de farine...
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Une glace onctueuse à souhait. Surement encore mieux avec une turbine ou une sorbetière. Ingrédients 1 boite de lait concentré sucré 180 g de crème liquide entière 50 g de framboises entières surgélées Battez la crème en chantilly, ajoutez le lait concentré,...
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Un cake avec ce que j'avais dans les placards et surtout pas mal d'improvisation Ingrédients 4 oeufs on prendra le même poids en sucre, beurre et farine le poids de mes oeufs faisait 200g 100 g de farine de chataigne 100 g de farine de blé 80 g de beurre...
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Un plat hyper simple et rapide mais que je n'avais jamais tenté. Un brin de soleil dans la cuisine en guise de l'avoir dehors. Ingrédients 3 tomates, 2 aubergines huile d'olive sel, poivre Basilic Chapelure Préchauffez votre four à 180°C Coupez les aubergines...
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