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Encore une recette du livre Biscuits, sablés, cookies la bible des tout petits gâteaux. Et donc après les cookies au chocolat et gimgembre , les sablés citron et graines de pavot , les carrés citron , voilà donc les biscuits surprise et la surprise c'est...
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J'ai découvert cette recette au hazard de mes surfs, et c'est une recette, simple, rapide, et délicieuse. vous pouvez "garnir" vos harchas selon vos goûts et vos envies. Ici j'ai pris un bocal de tomates oignons et poivron que j'avais préparé pendant...
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Une petite recette piochée chez Doria. Délicieuse tout simplement. Ingrédients 1 pâte brisée 150 g de farine 150 g de fromage blanc 75 g de beurre La garniture 4 pommes 100 g de crème 30 g de sucre + un peu pour la fin. 60 g de poudre de noisette 2 oeufs...
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L'avantage d'être adhérent dans une AMAP c'est que souvent on a dans notre panier des légumes que l'on ne connait pas. Aujourd'hui le Persil racine. Attention à ne pas confondre avec le panais ! Ce n'est pas le même légume. Le persil racine se cuisine...
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Losque je veux une bonne brioche digne de ce nom je sors mon livre de recette Laduré et je m'active. Le secret d'une bonne brioche c'est la quantité de beurre, le pétrissage et le repos ! Celle ci est parfaite. Ingrédients 280 g farine 45 40 g de sucre...
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Et oui encore Hello Kitty, en mini cette fois ci, pour accompagner Le grand lors notre goûter avec Stef et sa Demoiselle. J'ai repris la recette de la génoise du Framboisier . Et je me suis servi de moule Hello Kitty ... enfin "Pretty cat" acheté chez...
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Une recette vue sur un magasine ... mais lequel et de quand ??? Mystère, j'entasse des choses dans mon classeur depuis des lustres !! Ingrédients 8 tranches de poitrine de porc 600 ml de lait 1 fève Tonka 1 cuillère à café de maïzena La veille (ou le...
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Pour un goûter entre filles, ( Ouppsss mon fiston me pardonnera !! ). En effet, une Demoiselle et sa maman venaient passer l'après midi de Mercredi avec nous. Un bon moment partagé. Et en plus ma Miss à moi a été super gâtée, Stef avait préparé des oeufs...
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Une entrée chaude hyper simple à faire. Voilà ce que j'ai servi lors du repas d'anniversaire de ma fille. Ingrédients Pour 12 ramequins 1 Paquet de feuilles de pâte Filo 12 tranches de jambon cru 12 pétales de tomates séchées 12 tranches de mozarella...
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Ma chounette a fêté ses 5 ans Jeudi 3, le gâteau d'anniversaire était prévu pour ce samedi en famille. Un gâteau en forme de tortue. Avec la base de mon gâteau roulé que j'avais déjà fait en bûche , et en Train. Ingrédients 100g de sucre 90 g de farine...
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Voilà un plat bien sympatique. J'ai pané avec moitié chapelure, moitié semoule. J'ai farci au kiri et coriandre mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination ! Ingrédients 4 blancs de poulet 4 kiri 1 bouquet de coriandre 1 oeuf 4 cuillères...
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C'est la saison du potiron. Qui plus est aujourd'hui puisque c'est Halloween !!! Alors profitons en. Aujourd'hui c'est donc potage que je fais toujours au lait de coco. Ingrédients 1 part de potiron 1 briquette de lait de coco ( gardez en un peu pour...
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J'avais dans mes placards de la farine de pois chiche utilisée pour les boulettes de courgette à l'indienne J'ai cherché ce que je pouvais en faire et j'ai trouvé cette recette venue du Sud. Croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur Un vrai régal...
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Me voilà partie pour commencer mon gâteau mais Oupppsss plus d'oeufs dans le frigo, j'ai donc fait sans. Ingrédients 5 ou 6 pommes 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de sucre 50 g de beurre 250 ml de lait 5 cuillères à soupe de caramel au...
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J'ai tenté le panais cru en entrée... une découverte ! Ingrédients panais vinaigre balsamique huile d'olive paprika en poudre graines de pavot brin de ciboulette J'ai râpé finement les panais, assaisonné avec l'huile d'olive et le vinaigre et j'ai dressé...
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Une petite entrée légère pour commencer un bon repas. Ingrédients 250 g de poireaux 300 g de poisson blanc (ici de la raie) 2 oeufs 150 g de crème fraiche sel poivre 1 cuillère à soupe de curry en poudre Emincez fin les poireaux et faites étuvez pendant...
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Une envie de prendre de l'énergie en barre .... c'est par ici. Ingrédients 50 g de beurre 50 g de miel 130 g de muesli ( ou flocons d'avoine ) 5 cuillères à soupe de raisin sec Faites fondre à la casserole le beurre et le miel, ajoutez le muesli les raisins...
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Une délicieuse recette pour cuisiner les aubergines. La recette initiale contenait 1,5 kgs d'aubergines je n'avais que 600 g dans mon panier hebdomadaire, mais j'ai tout de même gardé les quantités initiales, et tout le monde a adoré. Ingrédients 600...
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Un cake mais pas en forme de cake, j'ai mis dans un moule à gratin. Ingrédients 1 botte de blettes 50 ml d'huile d'olive 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 60 g de crème 80 de d'émmental râpé 30 g de chèvre je n'avais que ça il s'agissait...
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Une recette piochée ici , copinaute de mon forum favori. Hyper léger ! Ingrédients 120 g de farine 80 g de poudre d'amande 40 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 oeuf 50 ml d'huile neutre (sans goût) 140 ml de lait...
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