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La recette d'une copinaute Alsacienne Humm que c'était bon Ingrédients 500 ml de lait 200 g de semoule fine 2 oeufs Sel poivre ** Pour la béchamel 20 g de beurre 200 ml de lait 2 cuillères à soupe de farine Faites chauffer le lait puis incorporer la semoule...
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Une recette vue chez Doria et que j'ai adapté avec ce que j'avais dans mes placards. Ingrédients 100 gr de semoule 100 g de quinoa rouge 150 gr de blancs de poulet 100 gr de gorgonzola Persil 1 oignon 2 oeufs Huile d'olive Sel poivre Parmesan râpé Faites...
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Une terrine originale et savoureuse Ingrédients pour une terrine d'environ 20 cm 200 g de crevettes 200 g de riz persil 2 oeufs 200 ml de crème liquide 2 pincée de curry 40 g de beurre huile d'olive sel poivre Faites cuire le riz, égouttez le. Dans un...
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Un petit plat plein de saveurs simple et rapide servi avec des naans au fromage. Ingrédients 250 g de lentilles corail 200 ml de coulis de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 200 ml de lait de coco 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à soup...
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Une belle découverte que ce borek ; spécialité tout droit venu de Turquie. Le voyage dans l'assiette !! Ici épinard et chèvre mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez j'ai aussi essayé jambon émmental épinard Ingrédients 600 g de farine 350ml le lait...
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Une spécialité turque, pour le plus grand plaisirs des enfants qui, ainsi, aiment les épinards !! On mange à la main comme une crêpe ... c'est trop bien !! Plusieurs recettes trouvées, certaines avec levure d'autres non, pliages différents ça doit dépendre...
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Encore une recette de risotto, bah oui ici on adore ça !!! Après celui au St Jacques et celui au jambon et noix , je vous propose aujourd'hui celui aux champignons Ingrédients pour 4 2 grosses échalottes huile d'olive 300 g de riz à risotto 20 cl de vin...
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Oupssss, le vrai Taboulé ne se fait pas avec de la semoule mais avec du boulghour. C'est une recette qui traverse les décénnies, une recette Tupperware, si je me souviens bien, elle date de lorsque j'étais petite toujours la même toujours excellente Simple...
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Ce soir une pizza maison ; pas de quantité on y met ce qu'on veut selon notre gourmandise c'est plus l'idée que je partage avec vous. Ingrédients Fromage frais type St Moret Crevettes Crème fraiche Aneth Pour la pâte 100 g d'eau 100 g de lait 350 g de...
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J'ai découvert le risotto il y a peu alors maintenant je le fais à toutes les sauces. Un petit mélange jambon cru et noix qui se marie parfaitement Ingrédients pour 4 2 grosses échalottes 300 g de riz à risotto 20 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de...
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L'été dernier j'avais fais des coulis de tomate et je les avais conservés Cet hiver ; quel délice de les retrouver. J'ai préparé des raviolis pour accompagner cette sauce. Ingrédients 2 oeufs 200 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la...
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C'est en feuilletant Le livre New York Recettes Cultes que j'ai craqué. Plein de recettes franchement très sympa, ce livre est une vraie merveille. Aujourd'hui je vous propose donc des Bialys entre les petits pain et la pizza garnis d'oignons et graines...
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Des boulettes de riz fourées au fromage un régal !!! Ingrédients 500 g de riz rond 1 bouillon cube 30 g de parmesan 25 g de beurre 5 cuillères à soupe de farine + eau de façon a obtenir l'équivalent d'une pâte à crêpe épaisse 1 boule de mozzarella persil...
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Une recette qui nous vient d'Alsace, toute simple et surtout rapide parfait pour les jours on l'on n'a pas trop le temps Ingrédients 300 g de fromage blanc 240 g de farine 2 oeufs sel poivre Pour la sauce 200 g lardons 1 poivron rouge Mélangez tous les...
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Une recette piochée dans la cuisine marocaine. Une pâte fourée et roulée. On en voit fait avec de la pâte filo, feuilles de bricks, ici la base est une pâte à pizza étalée finement et garnie. Ingrédients pour la pâte 350 g de farine type T 55 100 ml de...
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Ce qu'il y a de bien dans les lasagnes c'est que l'on peut y mettre n' i mporte quoi aujourd'hui c'était carottes Ingrédients pour 4 200 g de farine (j'ai mis un peu de farine d'épautre ) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 kgs de de carottes...
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Juste pour changer de la pizza .... Ingrédients 250 g de farine 1 cuillère à café de levure déshydratée 1 pincée de sel 150 ml d'eau 80 ml d'huile d'olive Herbes au choix : romarin, thyml, basilic Pour la ganriture 100 g de lardons 100 g d'emmental 2...
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Hummm !!!! des Naans ces petits pains indiens garni , et que tout le monde adore surtout si c'est "Vache qui rit" !!! Ingrédients 200 g de farine 1 yahourt 1/2 cuillère à café de levure 1 pincée de sucre 1 cuillère à soupe d'huile 50 ml d'eau chaude 8...
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Cuisiner les fanes .... un bon moyen d'avoir un repas de plus, et surtout de ne rien gâcher !!! J'ai donc décidé de faire des lasagnes J'ai fait ma pâte à lasagne mais vous pouvez également acheter des plaques au rayon pâtes du supermarché... ça marche...
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J'avais déjà fait des harchas aux légumes là j'ai voulu changer. Toujours aussi simple, et déclinable à l'envi. Ingrédients 400 g de semoule fine ( celle à dessert ) 1 cuillère à soupe de beurre 50 ml d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de levure 100 ml...
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