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pates - riz - pizzas

Dhal (lentilles corail) au lait de coco

Publié le par Wattoote

Dhal (lentilles corail) au lait de coco

Un petit plat plein de saveurs simple et rapide servi avec des naans au fromage. Ingrédients 250 g de lentilles corail 200 ml de coulis de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 200 ml de lait de coco 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à soup...

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Borek épinard et chèvre

Publié le par Wattoote

Borek épinard et chèvre

Une belle découverte que ce borek ; spécialité tout droit venu de Turquie. Le voyage dans l'assiette !! Ici épinard et chèvre mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez j'ai aussi essayé jambon émmental épinard Ingrédients 600 g de farine 350ml le lait...

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Gözleme : Galettes turques aux épinards et feta

Publié le par Wattoote

Gözleme : Galettes turques aux épinards et feta

Une spécialité turque, pour le plus grand plaisirs des enfants qui, ainsi, aiment les épinards !! On mange à la main comme une crêpe ... c'est trop bien !! Plusieurs recettes trouvées, certaines avec levure d'autres non, pliages différents ça doit dépendre...

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Risotto aux champignons

Publié le par Wattoote

Risotto aux champignons

Encore une recette de risotto, bah oui ici on adore ça !!! Après celui au St Jacques et celui au jambon et noix , je vous propose aujourd'hui celui aux champignons Ingrédients pour 4 2 grosses échalottes huile d'olive 300 g de riz à risotto 20 cl de vin...

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Taboulé

Publié le par Wattoote

Taboulé

Oupssss, le vrai Taboulé ne se fait pas avec de la semoule mais avec du boulghour. C'est une recette qui traverse les décénnies, une recette Tupperware, si je me souviens bien, elle date de lorsque j'étais petite toujours la même toujours excellente Simple...

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pizza crevettes et fromage frais

Publié le par Wattoote

pizza crevettes et fromage frais

Ce soir une pizza maison ; pas de quantité on y met ce qu'on veut selon notre gourmandise c'est plus l'idée que je partage avec vous. Ingrédients Fromage frais type St Moret Crevettes Crème fraiche Aneth Pour la pâte 100 g d'eau 100 g de lait 350 g de...

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Risotto au jambon cru et aux noix

Publié le par Wattoote

Risotto au jambon cru et aux noix

J'ai découvert le risotto il y a peu alors maintenant je le fais à toutes les sauces. Un petit mélange jambon cru et noix qui se marie parfaitement Ingrédients pour 4 2 grosses échalottes 300 g de riz à risotto 20 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de...

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Ravioli au thon et sauce à la tomate

Publié le par Wattoote

Ravioli au thon et sauce à la tomate

L'été dernier j'avais fais des coulis de tomate et je les avais conservés Cet hiver ; quel délice de les retrouver. J'ai préparé des raviolis pour accompagner cette sauce. Ingrédients 2 oeufs 200 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la...

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Bialys aux oignons

Publié le par Wattoote

Bialys aux oignons

C'est en feuilletant Le livre New York Recettes Cultes que j'ai craqué. Plein de recettes franchement très sympa, ce livre est une vraie merveille. Aujourd'hui je vous propose donc des Bialys entre les petits pain et la pizza garnis d'oignons et graines...

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Arancini mozzarella persil

Publié le par Wattoote

Arancini mozzarella persil

Des boulettes de riz fourées au fromage un régal !!! Ingrédients 500 g de riz rond 1 bouillon cube 30 g de parmesan 25 g de beurre 5 cuillères à soupe de farine + eau de façon a obtenir l'équivalent d'une pâte à crêpe épaisse 1 boule de mozzarella persil...

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knepfles

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knepfles

Une recette qui nous vient d'Alsace, toute simple et surtout rapide parfait pour les jours on l'on n'a pas trop le temps Ingrédients 300 g de fromage blanc 240 g de farine 2 oeufs sel poivre Pour la sauce 200 g lardons 1 poivron rouge Mélangez tous les...

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M'hencha au thon et à l'oeuf

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M'hencha au thon et à l'oeuf

Une recette piochée dans la cuisine marocaine. Une pâte fourée et roulée. On en voit fait avec de la pâte filo, feuilles de bricks, ici la base est une pâte à pizza étalée finement et garnie. Ingrédients pour la pâte 350 g de farine type T 55 100 ml de...

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Lasagnes de carottes

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Lasagnes de carottes

Ce qu'il y a de bien dans les lasagnes c'est que l'on peut y mettre n' i mporte quoi aujourd'hui c'était carottes Ingrédients pour 4 200 g de farine (j'ai mis un peu de farine d'épautre ) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 kgs de de carottes...

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Fougasse emmental, lardons, crème, olives

Publié le par Wattoote

Fougasse emmental, lardons, crème, olives

Juste pour changer de la pizza .... Ingrédients 250 g de farine 1 cuillère à café de levure déshydratée 1 pincée de sel 150 ml d'eau 80 ml d'huile d'olive Herbes au choix : romarin, thyml, basilic Pour la ganriture 100 g de lardons 100 g d'emmental 2...

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Naan au fromage Vache qui rit

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Naan au fromage Vache qui rit

Hummm !!!! des Naans ces petits pains indiens garni , et que tout le monde adore surtout si c'est "Vache qui rit" !!! Ingrédients 200 g de farine 1 yahourt 1/2 cuillère à café de levure 1 pincée de sucre 1 cuillère à soupe d'huile 50 ml d'eau chaude 8...

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Lasagnes chèvre fanes de radis

Publié le par Wattoote

Lasagnes chèvre fanes de radis

Cuisiner les fanes .... un bon moyen d'avoir un repas de plus, et surtout de ne rien gâcher !!! J'ai donc décidé de faire des lasagnes J'ai fait ma pâte à lasagne mais vous pouvez également acheter des plaques au rayon pâtes du supermarché... ça marche...

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Harcha mozarella

Publié le par Wattoote

Harcha mozarella

J'avais déjà fait des harchas aux légumes là j'ai voulu changer. Toujours aussi simple, et déclinable à l'envi. Ingrédients 400 g de semoule fine ( celle à dessert ) 1 cuillère à soupe de beurre 50 ml d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de levure 100 ml...

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Gnocchis aux fanes de radis .

Publié le par Wattoote

Gnocchis aux fanes de radis .

On voit des gnocchis aux épinards moi ce que j'avais sous la main c'étaient des fanes de radis alors voilà j'ai innové c'était délicieux !!! Ingrédients 1 kgs de pomme de terre (type binjte) 250 g de farine 100 g de fanes de radis cuits Faites étuver...

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Lasagnes poireaux crevettes

Publié le par Wattoote

Lasagnes poireaux crevettes

Des lasagnes originales et surtout qui permettent de cuisiner les légumes et finir les fond de frigo. Je fais toujours ma pâte maison Ingrédients 200 g de farine 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 botte de poireaux 100 g de crevette s décortiquées...

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Cannelloni au chou-fleur

Publié le par Wattoote

Cannelloni au chou-fleur

Une recette chipée sur un vieux magasine, excellent à refaire ! Ingrédients 1 chou-fleur Pâte à pâtes (100 g de farine + 1 oeuf ) ou plaques de lasagne ou cannelloni tout prêt 3 cuillères à soupe de crème. 100 g d'émmental râpé + un peu pour le gratin...

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