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On voit des gnocchis aux épinards moi ce que j'avais sous la main c'étaient des fanes de radis alors voilà j'ai innové c'était délicieux !!! Ingrédients 1 kgs de pomme de terre (type binjte) 250 g de farine 100 g de fanes de radis cuits Faites étuver...
Et oui c'est l'anniversaire de mon blog aujourd'hui il y a tout juste 2 ans je postais ma 1ère recette . Et 276 autres partagées avec vous Je me félicite, si, si... mais surtout vous remercie de votre présence, votre fidèlité, vos commentaires ... c'est...
Un beau mariage que le poisson et le chorizo. Ingrédients 6 pavés de cabillaud Pour la tapenade de chorizo 200 g de pulpe de tomate 150 g de chorizo 1 gousse d'ail 2 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 pincée de piment d'espelette Pour la sauce...
Un belle assiette pleine de saveurs. Ingrédients 1 arré d'agneau Romarin Sel poivre Piquez la viande côté gras de branches de romarin frais. Faites revenir le carré d'agneau sur tous les cotés dans une poêle huilée Déposez le carré dans un plat allant...
Une promesse faites à mes loulous de vite faire des Magnums maison avec mes nouveaux moules ( clic ) . Un dimanche entre amis (clic) la bonne occasion de partager ces gourmandises avec la copine. Merci Stef ( clic ) d'avoir fait la reporter photo Ingrédients...
Une recette chipée sur un vieux magasine, excellent à refaire ! Ingrédients 1 chou-fleur Pâte à pâtes (100 g de farine + 1 oeuf ) ou plaques de lasagne ou cannelloni tout prêt 3 cuillères à soupe de crème. 100 g d'émmental râpé + un peu pour le gratin...
Très appréciés avec le café de fin de repas. Pas vraiment une recette d'ailleurs, mais plutôt une idée. Ingrédients 200g de chocolat noir de couverture Amandes Raisins secs Cubes d'oranges confites Graines de pavot Noisettes ... Au choix Faites fondre...
Connection magique ce soir il fallait bien un gâteau du même nom !! Pourquoi magique ??? parce qu'il s'agit d'une seule préparation on mélange tout et qu'à la cuisson il se forme 3 couches bien distinctes. 1 gâteau léger, un entremet, puis une couche...
La saison orange a commencé ... puisque cette semaine c'est Halloween ! et voilà ... on remplace la traditionnelle purée de pomme de terre par une purée de potimarron et quelques amandes saupoudrées Ingrédients 500 g de viande hachée 1 oignon Persil 1...
J'ai trouvé dans un Elle à Table une photo de Schiacciata aux blettes et parmesan mais sans la recette. Un compromis entre pizza et tourte J'ai donc un peu improvisé ! Ingrédients Pour la pâte 500 g de farine 1/2 cuillère à café de levure de boulanger...
Une tourte faite à l'impro avec ce que j'avais dans les placards. Toblerone, parce que j'avais vu sur un blog une recette mais que je ne retrouve pas !!! Mais il peut aussi être remplacé par du chocolat au lait tout simplement et quelques éclats de noisette...
Encore une recette anti gaspi. L'avantage dans les paniers d'AMAP c'est que l'on a les fanes avec les légumes, ce qui fait que l'on peut préparer 2 plats pour un légume. Ce n'est pas moi qui le dit ; c'est Prune. Ingrédients 1 pâte brisée : 150 g de farine...
Une invitation ?? Et pourquoi pas un petit cadeau personnalisé et surtout fait maison .... Un peud ans l'esprit des SOS Cookies Mis dans des pots à confiture et joliment décorés, voilà ce que ça donne Caramel au beurre salé Lemon curd Pâte à tartiner...
Après les carambars maison Voilà le cake aux carambars. Fondant à souhait. Ingrédients Environ 25 carambars 200 g de beurre 130 ml de lait 150 g de sucre 4 oeufs 210 g de farine 1 sachet de levure chimique Faites fondre 20 carambars dans le lait et le...
C'est en allant acheter du Yuzu que le vendeur m'a conseillé avec poisson et lait de coco. Mariage réussi. Ingrédients Pour 4 personnes 1 beau filet de cabillaud 1 briquette de lait de coco 1 cuillère à café de crème de yuzu Sel Poivre Faites revenir...
Voilà 1 siècle que je voulais tester, c'est maintenant chose faite ... à refaire vite ! Merci Delphine pour la recette Ingrédients 1 bon kg de viande boeuf (paleron, jumeau, gite) 3 oigons 1 gousse d'ail 300 g de lardons 800 ml à 1 litre de bière brune...
Une nouvelle version de macarons toujours la même recette, déjà faite et qu'enfin je matitrise pas trop tôt !!! Ici une garniture à la pistache chipée chez Christophe Felder. Dommage pas de colorant vert pour les coques c'est toujours plus sympa mais...
Une jolie couronne pour la décoration de table. Ingrédients 200 g de farine 130 g de beurre 90 g de sucre 1 oeuf 60 g de poudre d'amande * 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe d'eau pour la dorure. * Pour la décoration : fondant blanc, perles de sucre...
Fans de cookies j'aime en essayer de toutes les sortes. J'aime flâner sur les sites américains mais suivre leur mesures c'est parfois galère. THE solution : je me suis procuré leurs fameuses "cups/tasses" ces petites casseroles de mesures beaucoup plus...
Vous allez dire .... Encore du feuilleté ??? Et bien oui ... Une bonne petite gourmandise simple et rapide et bien chaud pour l'hiver. Une idée plus qu'une recette voyez plutôt !!!! Jambon et fromage pris en sandwich entre 2 pâtes feuilletées et mis au...
Rien de plus simple ; une pâte à pizza coupée en carrés et cuits à la poêle. Servies à lapéritif c'est parfait. Ingrédients Pour environ 50 pizzettes 350 g de farine 1 cuillère à soupe de levure de boulanger déshydratée 200 g d'eau 5 cuillères à soupe...
De délicieux cookies bien croustillants dessus, et moelleux à l'intérieur dès qu'ils sont sortis du four ils ont juste fait tilt !! Ingrédients 80 g de cassonade 120 g de beurre à températurewa 25 g de sucre 1 oeuf 90 g de farine 110 flocons d'avoine...
Un gâteau chocolat riche et fondant à souhait. Pour fanatique de chocolat Ingrédients 150 g de chocolat noir 250 g de mascarpone 4 oeufs 60 g de sucre 40 g de farine Pour le glaçage 100 g de chocolat au lait 50 g de beurre Faites fondre le chocolat noir...
Une sauce crèmeuse, et savoureuse. Ingrédients 6 grenadins de veau 1 échalote 1 bocal de morilles 100 ml de crème Sel Poivre 2 cuillères à soupe de Calvados Faites revenir l'échalote ciselée ainsi que les morilles, (gardez quelques morilles natures de...
Une improvisation de placard pour faire manger les poireaux aux enfants, fromage, crème et chorizo ça passe mieux que nature... Ingrédients 1 botte de poireaux 2 tomates Chorizo 100 g d'émmental râpé 1 cuillère à soupe de crème Faites cuire les poireaux...
