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Voilà la 2ème bûche servie pour Noël En plus de celle au chocolat façon Royal - Trianon (clic-clic) Un petit père Noël en pâte à sucre, modelé pour l'occasion Ingrédients La daquoise 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre 65 g de poudre d'amande 55 g de sucre...
Une variante du Royal - Trianon en bûche, pour les fêtes. Et un petit clin d'oeil à celle qui m'a inspiré. J'ai rajouté des petits rennes en pâte à sucre, que j'adore travailler, depuis les gâteaux d'anniversaires de mes loulous. clic-clic ici , là et...
Une nouvelle publication aujourd'hui avec une petite sélection des plats de fêtes, honnêtement je pensais en avoir plus Rôti de magrets de canard, farçis aux noisettes et champignons Magrets de canard au miel, balsamique, épices et herbes Carré d'agneau...
Je vous ai donné la recette pour faire ces fameux bonbons caramels croquants LES Daims que j'ai fait maison voilà maintenant la tarte, je vous l'avais promis !! Une recette piochée chez Miss Malakoff Composée d'une pâte sablée, d'une crème brûlée aux...
Crème chocolat de Felder, trouvée dans mon livre fétiche. Une pure merveille cette crème. Ingrédients 100 g de chocolat 20 g de sucre 3 jaunes d’œufs 150 ml de lait entier 150 g de crème liquide Fouettez le sucre et les jaunes d’œufs mais sans faire blanchir....
Encore un gâteau d'anniversaire en 3D dont je suis maintenant fan. Je m'amuse à modeler les petits personnages en pâte à sucre. Alors après l'âge de glace l'an dernier Je me suis lancé ce dimanche, dans la part de fromage et ses petites souris. Petites...
Depuis un moment j'achète des paquets de Daims dans le but de faire une tarte .... mais la groumandise l'emporte et on se mange le paquet comme ça !!! Là j'ai enfin décidé de faire cette tarte oui mais ... plus de Daims. Trop froid pour sortir, je décide...
Envie d'un bon plat bien chaud. J'avais dans mes placard des graines de sarrasin (blé noir ou kacha) que j'achète en vrac au magasin Bio ( mon 1er essai ayant été un fiasco car trop cuit et pas assez "cuisiné", j'avais laissé tombé. Là j'ai décidé de...
Voilà une recette que je faisais déjà adolescente, c'est dire !!! j'ai pourma part bien chargé la garniture mais vous pouvez y mettre ce que voulez dans les quantité que vous voulez. Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine 1 oeuf 100 ml d'eau 70 g de...
J'ai vite testé un de mes nouveaux produits reçu de Farin'up le mélange de 6 graines : lin brun, des graines de millet, des graines de tournesol, des graines de pavot, des graines de sésame ainsi que des graines de lin jaune un vrai coktail de bonne choses...
On profite des derniers légumes d'été pour en faire un bon et savoureux crumble. En fait j'en ai beaucoup fait cet été, le crumble de légumes a été mon plat fétiche cette année. Ingrédients 2 oignons 2 courgettes 5 tomates 2 aubergines 2 poivrons huile...
Un repas vite préparé et tout le monde s'est régalé, pour une première ce fut un succès. A refaire vite à garnir au grés de nos envies Ingrédients Feuilles de brick oeufs fromage huile Déposez une feuille de brick dans un assiette. ganissez de fromage,...
Après les fêtes on attaque sur la galette, vraiment les traditions valent le coup !!!! Une magnifique galette faite avec une pâte feuilletée inversée un pur délice ce feuilletage! Une galette, mangée entre amis , Un e magnifique, sublime, couronne faite...
Oupssss, le vrai Taboulé ne se fait pas avec de la semoule mais avec du boulghour. C'est une recette qui traverse les décénnies, une recette Tupperware, si je me souviens bien, elle date de lorsque j'étais petite toujours la même toujours excellente Simple...
Une recette piochée dans "les petites princesses" Dès qu'elle l'a vu dans son magasine, ma fille a absolument voulu la faire. Ni une ni deux, cette année la galette sera accompagnée d'une couronne ... mangeable !! Bon .... je préviens ... j'ai eu un mal...
Encore une belle recette avec les fruits d'été Et surtout une bonne manière d'utiliser des blancs d'oeufs Un gâteau léger qu'on peut aussi faire nature. Ingrédients 6 blancs d'oeufs 120 g de sucre 125 g de beurre 125 g de farine 80 g de poudre d'amande...
Piochée chez Eryn ce Dynamite porte bien son nom !! Un gâteau composé d'une couche d'un entremet au caramel puis d'une mousse chocolat le tout recouvert d'un caramel chocolaté. Il peut être fait la veille, il n'en sera que meilleur.s Ingrédients pour...
Un petit dessert bien frais pour les chaudes journées d'été. Ingrédients pour 4 verrines Pour la génoise 25 g de beurre 10 g de farine 10 g de maïzena 2 oeufs 60 g de sucre * Pour la crème mascarpone 2 oeufs 200 g de mascarpone 40 g de sucre 1 verre de...
On connait le chinois, cette brioche roulée et garnie de crème patissière, ou autre gourmandise, après ma version amande chocolat j'ai décidé de le faire en version salée. A refaire vite !!!! Ingrédients Pour la brioche 260 g de farine type 45 100 ml...
Cela fait longtemps que j'avais vu la recette et puis .... jamais fait !!! Là une pâte à brioche prête à être façonnéee et puis ... Tilt !!!! je vais en faire un monkey bread littérallement pain des singes ???!!!!! Ne me demandez pas l'origine j'ai cherché...
J'ai déjà fait plusieurs gâteaux à la carotte mais celui ci est associé à la noix de coco il est divinement moelleux. Goûté et approuvé lors de l'anniversaire de la copine de chounette Ingrédients 300 g de carottes 160 g de farine 60 g de noix de coco...
Une recette trouvée au hazard de mes surfs, seulement voilà que la bloggeuse me pardonne j'ai retenu l'diée sans noter de qui l s'agissait Les beaux épinards frais de mon panier vont être utilisé en brick. Je ne mets pas de quantité volontairement, vous...
Ce qu'il y a de bien dans les lasagnes c'est que l'on peut y mettre n' i mporte quoi aujourd'hui c'était carottes Ingrédients pour 4 200 g de farine (j'ai mis un peu de farine d'épautre ) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 kgs de de carottes...
Le crumble est un de mes desserts préféré, que je fait souvent .... comment ne vous ai je pas encore présenté mon crumble ???, Rapide et simple et on peut y mettre ce qu'on a comme fruits. Aujourd'hui poires et quelques pépites de chocolat et le tour...
Aujourd'hui pas de recette mais une balade. Le week end dernier nous sommes partis en vadrouille à quelques 600 km de chez nous, en Bourgogne nous avons profité du Salon Pains Vins Fromage à Beaune, organisé tous les ans par les étudiants en BTS Tourisme....
