/image%2F1365523%2F20240118%2Fob_d0ea28_banniere-blog-3.png)
Encore une recette de cookies, je suis fan et je ne m'en lasse pas. Ingrédients 200 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 pincée de levure chimique 100 g de beurre 80 g de sucre 80 g de cassonade 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'arome de vanille...
Du tofu dans mon panier anti gaspi Pas trop l'habitude de cuisiner ce genre de produit, et bien j'ai finalement décidé de le mettre dans une quiche, c'est très pratique les quiches on y met tout ce que l'on veut. Ingrédients Pour la pâte 200 g de farine...
J'aime cuisiner le filet mignon ; on le cuisine à toutes les sauces ; et là avec une belle poêlée de girolles. Le tout flambé au Calvados ; mais tout autre alcool fera l'affaire. Cela peut très bien être servi pendant les fêtes c'est la saison. Ingrédients...
Un entremets plein de saveurs acidulées. Et surtout on profite des dernières framboises du jardin Vous pouvez étaler l'organisation des préparations sur 48 heures si vous travaillez vite vous pouvez tout faire la veille. Mais de toutes les façons, prévoir...
J'ai trouvé cette recette chez Nad et nous nous sommes régalés. Ingrédients 100 g de farine1 cuillère à café de levure chimique 60 g de sucre40 g de lait30 g de de beurre mou1 oeuf4 ou 5 pommes Pour la couche caramélisée 60 g de beurre100 g de sucre1...
Avec l'estragon bien frais cueilli du jardin un doux parfum pour ce poulet crèmeux. Ingrédients Pour 8 personnes 8 morceaux de poulet( cuisses et hauts de cuisses ) Huile d'olive 2 échalotes 1/2 cube de bouillon de boulet 1 verre de vin blanc 1 cuillère...
Une recette improvisée et voilà ce que ça donne Ingrédients pour un cadre de 18 x 27 cm 300 g de sablés bretons 75 g de beurre ** 600 g de St Moret 100 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 250 g de fruits rouges Pour la meringue chocolat...
Une tarte de saison pour inaugurer mon nouveau moule à tarte rectangulaire de chez AZ boutique. Des courgettes jaunes et vertes coupées en spaghetti. Ingrédients Pour la pâte 200 g de farine40 g d'huile20 g de beurre50 g d'eau. Pour la garniture 1 courgette...
Une entrée finalement très simple mais qui fait de l'effet ! Ingrédients Pour 4 personnes 250 g de pâtes feuilletée ( maison ) ou en bloc mieux pour faire des rectangles) 200 g de fromage frais type St Moret Sel poivre 1 cuillère à soupe de lait 4 cuillères...
Des financiers cuits dans des moules à savarinil suffit juste de les garnir de ganache chocolat. Ingrédients 20 g de beurre 50 g d'huile90 g de sucre80 g de poudre d'amande4 blancs d'oeufs60 g de farine 1 pincée de levure chimique40 g de chocolat râpé...
Voilà un petit déjeuné plein de vitamines et surtout pas trop sucré pour bien commencer la journée. Recette piochée dans le petit livre P'tit déj santé de Cléa . J'adoooooore Ingrédients 35 g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de graines de chia (en...
Depuis un moment j'achète des paquets de Daims dans le but de faire une tarte .... mais la groumandise l'emporte et on se mange le paquet comme ça !!! Là j'ai enfin décidé de faire cette tarte oui mais ... plus de Daims. Trop froid pour sortir, je décide...
Un gratin bien crémeux que même les enfants ont aimé... Ingrédients 200 ml de lait 20 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème 1 kg d'épinard frais Sel poivre 100 g d'émmental râpé 2 tranches de jambon Faites cuire les épinards....
J'aime cuisiner le filet mignon, il se marie à toutes les sauces. Ingrédients 1 filet mignon de porc une dizaine de noix 1 petit talon de jambon 2 cuillères à soupe de St Moret Sel poivre 1 Crépine Pour la sauce 100 g de gorgonzola 50 g de crème Entaillez...
Lors de la présentation du houmous de petits pois je vous avais parlé des crakers qui l'accompagnait. Et bien les voilà ! Ingrédients 150 g de farine de châtaigne 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café rase...
Après les fêtes , la galette des rois. Cette année : une crème d'amande avec des pépites de chocolat. Comme tous les ans, rendez vous pris entre amis . 2 pâtes feuilletées maison Pour la garniture 150 g de poudre d'amande 150 g de beurre 90 g de sucre...
Un cake tout moelleux et très chocolaté : chocolat, cacao, pépites pour les fans de chocolat. Ingrédients 100 g de sucre 4 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 7 g de levure chimique 100 g de farine 150 g de chocolat noir 1 c. à. soupe bombée de cacao non...
Un gratin de saison et plein de soleil. Ingrédients 2 aubergines 3 - 4 tomates 100 g de parmesan Huile d'olive Poivre Découpez de fines tranches d'aubergines et disposez les sur une plaque allant au four badigeonnez d'huile et passez au grill. Découpez...
Des cookies dans des cookies une tuerie totale !!! Ingrédients 125 g de beurre80 g de Vergeoise50 g de sucre2 oeufs250 g de farine80 g de pépites de chocolatBiscuits Oréos Mélangez le beurre, la vergeoise et le sucre. Ajoutez les oeufs puis la farine...
Un banana bread aux pépites de chocolat et à l'avoine,parfait pour le goûter. Ingrédients 4 oeufs 120 g de sucre100 g de crème fraiche 2 bananes bien mûres200 g de farine 50 g de flocons d'avoine100 g d'huile6 g de levure chimique 100 g de pépites de...
Cette année une profusion de prune,une savoureuse idée de mélange pour une confiture délicieuse. Ingrédients 1 kg de prune600 g de sucre1 jus de citron2 cuillères à soupe de poudre d'amande1 cuillère à café de gingembre en poudre La veille dénoyautez...
Losque je veux une bonne brioche digne de ce nom je sors mon livre de recette Laduré et je m'active. Le secret d'une bonne brioche c'est la quantité de beurre, le pétrissage et le repos ! Celle ci est parfaite. Ingrédients 280 g farine 45 40 g de sucre...
La 2ème bûche de l'année 2014.Avec du praliné des pieds à la tête. Un biscuit au grains de pralin, une mousse praliné, un insert au praliné et un croustillantau ..... praliné. ! Une bûche à faire la veille pour le temps de préparation, en plus, elle n'en...
Les framboises du jardin ne demandent qu'à être utilisées et le beau temps étant là j'ai ressorti la sorbetière et mes moules à Magnum parfaits pour réaliser ces esquimaux si gourmands Ingrédients 5 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 800 ml...
Une assiette fraicheur, même si le mois de Novembre ne s'y prête pas forcément. Ingrédients 1 concombre 4 cuillère à soupe de yahourt grec 21cuillère à soupe de crème fraiche 1 gousse d'ail ( ou 1/2 cuillère à café de crème d'ail) feuilles de menthe Sel...
