La Cuisine de Wattoote

Et oui, Vous avez remarqué, le blog a été en stand by pendant quelques jours. Le temps tout simplement des vacances ! Je vous fais partager ?? Allons y ... Direction Alsace

Rapellez vous !!! Après avoir utilisé une moitié de courge spaghetti dans un gratin , je décidai d'utiliser l'autre moitié et de la cuisiner sucrée. Cela a donné un gâteau bien moelleux. Ingrédients 800 g de courge spaghetti 1 boite de lait concentré...

Pour un appéro des petites bouchées originales Ingrédients 300 g de farine 3 petit-suisse 1 cac de sel 6 cas d'eau 3 cas d'huile 1 cac de levure chimique Vache qui rit Faites la pâte en mélangeant tous les ingrédients sauf la Vache qui rit. Formez une...

Un paquet de biscuits à la cuillère retrouvé dans le placard, ... une charlotte que je n'avais jamais fait. Ce fut donc chose faite ce week end. J'ai fait dans un moule à manquer de 25 cm de diamètre ne retrouvant plus mon moule à charlotte ! Ingrédients...

Une courge spaghetti énorme dans mon panier cette semaine. Je décide d'en faire un gratin avec une moitié. Ingrédients 350 g chair de courge spaghetti 100 g de lardons 2 tomates 100 g d'émmental râpé 4 cuillères à soupe de crème Coupez la courge en deux...

Une recette piquée chez Flopinette , et quelques variantes après je ne regrette pas c'était une merveille. Un plat à faire la veille c'est bien meilleurs réchauffé. Ingrédients 2 oeufs 20 g de beurre 50 ml de lait 100 g de farine 1 sachet de levure chimique...

Après la version salée voici maintenant la version sucrée toujours inspirée par Chocolat à tous les étages Une vraie merveille ! Ingrédients 10 tranches de pain de mie 100 g de chocolat 50 g de noix de coco 2 oeufs 1 briquette de lait de coco 1/2 verre...

Encore une recette anti gaspi. L'avantage dans les paniers d'AMAP c'est que l'on a les fanes avec les légumes, ce qui fait que l'on peut préparer 2 plats pour un légume. Ce n'est pas moi qui le dit ; c'est Prune. Ingrédients 1 pâte brisée : 150 g de farine...

Une glace onctueuse à souhait. Surement encore mieux avec une turbine ou une sorbetière. Ingrédients 1 boite de lait concentré sucré 180 g de crème liquide entière 50 g de framboises entières surgélées Battez la crème en chantilly, ajoutez le lait concentré,...

Un cake avec ce que j'avais dans les placards et surtout pas mal d'improvisation Ingrédients 4 oeufs on prendra le même poids en sucre, beurre et farine le poids de mes oeufs faisait 200g 100 g de farine de chataigne 100 g de farine de blé 80 g de beurre...

Un plat hyper simple et rapide mais que je n'avais jamais tenté. Un brin de soleil dans la cuisine en guise de l'avoir dehors. Ingrédients 3 tomates, 2 aubergines huile d'olive sel, poivre Basilic Chapelure Préchauffez votre four à 180°C Coupez les aubergines...

Une tarte trouvée chez Doria, je vous la conseille vivement, elle est excellente ! Ingrédients Pour la pâte brisée 150 g de farine 150 g de petit suisse 75 g de beurre Pour la garniture 200 g de gorgonzola 1 grosse boite de thon 2 oeufs 3 cuillères à...

J'ai trouvé cette recette sur ce blog de cuisine végétarienne indienne. J'ai pour ma part rajouté du lait de coco pour adoucir les épices et c'était extra. C'est ce que j'avais cuisiné pour le repas de mon anniversaire et tout le monde a adoré !! Ingrédients...

Et oui, une concentration des 2 gâteaux pour n'en faire qu'un seul. On en voit un peu chez tout le monde en ce moment et vraiment je ne regrette pas le détours. J'en referais c'est sûr ! J'ai même quelques bonnes idées pour rajouter à la gourmandise !...

J'ai pris pour habitude de faire de grandes brioches pour le petit déjeuné, là j'en ai fait des petites pour le goûter avec un coeur fondant au chocolat. Ingrédients pour une douzaine de briochettes 275 g de farine 1 cuillère à café de levure de boulanger...

Il parrait que ces petites choses sont en train détrôner les macarons, je préfère les macarons moi ! Mais la vingtaine de whoopies sont partis d'un trait ! Ingrédients Pour les biscuits 250 g de farine 2 cuillèes à soupe de cacao 1 cuillère à café de...

On en retrouve partout en ce moment sur les blogs et voilà c'est maintenant ici que vous le trouverez. Un plat simple et tout bête il fallait juste y penser. Ingrédients Une dizaine de tranches de pain de mie. 200 g de crème 3 oeufs poivre 4 tranches...

Un restant de pâte feuilletée dans le frigo, rien de prêt pour le goûter, allez zou !!! ce sera des palmiers maison. A refaire vite !!! Ingrédients 1 pâte feuilletée maison ou pas maison .... ça marche aussi sucre *** 100 g de chocolat 1 noisette de beurre...

Un chinois, c'est une brioche roulée, coupée en tranche et disposée dans le plat en rond. Un seul mot : excellent !!! Ingrédients Pour la brioche 260 g de farine type 45 100 ml de lait 1/2 cuillère à café de sel 20 g de sucre 1 oeuf 55 g de beurre fondu...

Un bon plat complet fait d'aubergines et de lentilles corail. A faire en ramequins ou en grand plat il faudra alors ajuster les proportions. Ingrédients pour 6 ramequins 2 verres de lentilles corail 1 oignon 2 ou 3 aubergines 1 tomate persil sel, poivre...

Un dessert simple et rapide Ingrédients En fonction du plat ici moule à cake 4 tranches de pain de mie 7 abricots beurre 1 oeuf 1 verre de lait sucre (plus ou moins selon les goûts) Crème Préchauffez le four à 180°C. Coupez en deux les tranches de pain...

La pomme de terre a l'avantage de se cuisiner à l'infini. Cette petite recette est vite faite et très sympa, j'ai fait à l'improvisation avec un reste de pomme de terre, j'ai tenté de me souvenir comment j'avais fait !!! Ingrédients 550 g de pommes de...

C'est encore sur mon forum préféré que j'ai trouvé cette recette. Une propose ce qu'elle mange le soir, et voilà ça donne des idées aux autres ... moi la 1ère. Les farces peuvent se décliner à l'infini, la copinaute avait fait jambon fromage basilic....

Envie de préparer quelque chose de frais et léger avec des fruits de saison. L'idée est venue en lisant la section cuisine du forum bulle de nature repris d'ailleurs par une autre forumeuse. Ingrédients Pour le gâteau 50 g de sucre x 2 fois 4 oeufs 50...

Préparation d'un pique nique, avec l'idée au dernier moment de faire mes bouchées chocolat - coco mais sans noix de coco pas facile !!!! Alors j'ai pris ce qu'il me restait dans les placards à savoir : poudre de noisette, j'ai remplacé le chocolat por...