/image%2F1365523%2F20240118%2Fob_d0ea28_banniere-blog-3.png)
/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fpana-cotta-fromage-blanc-framboise.jpg)
une recette toute simple et fraiche pour l'été qui arrive ... Ingrédients 300 ml de crème liquide 400 g de fromage blanc 1 cuillère à café rase d'agar agar 1 gousse de vanille coulis de framboise Dans une casserole, faites chauffer la crème et la vanille...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fcarres-chocolat-petits-beurre.jpg)
Des carrés bien gourmands pour le goûter Une recette trouvée dans un de mes livres qui orne mes étagères Ingrédients 1 paquet de petit beurre 80 g de beurre 125 ml de lait concentré sucré 50 g de chocolat au lait 1 poignée d'amande Pour le glaçage 200...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fboulette-de-pain-a-la-sauce-tomate.jpg)
Pourquoi jetter le pain dur, je n'aime pas jetter et si l'on peut se faire un repas supplémentaire avec ce qu'on a pour habitude de jetter et bien moi je suis pour à 300% Voilà une bonne recette de recyclage Ingrédients 3 oeufs 200 g de pain rassi 250...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fcrumble-poire-chocolat.jpg)
Le crumble est un de mes desserts préféré, que je fait souvent .... comment ne vous ai je pas encore présenté mon crumble ???, Rapide et simple et on peut y mettre ce qu'on a comme fruits. Aujourd'hui poires et quelques pépites de chocolat et le tour...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fpanini.jpg)
Avec la recette des pains à hamburger un peu moins cuit et passé l'appareil à croque .... succès garanti auprès des petits mais aussi des grands ... A refaire vite !!!! Ingrédients 600 g de farine 180 g de lait 120 g d'eau 1 oeuf 10 g de levure déshydratée...
Lire la suite/idata%2F3979617%2FDivers%2Fsorawel.jpg)
Je pioche, tu pioches ... Voilà le partage mis à l'honneur. Vous avez essayé mes recettes, vous m'avez fait un clin d'oeil à moi maintenant. Elle a essayé le chinois salé , J'ai nommé Sorawel , Cliquez sur la photo et vous serez redirigé vers la recette...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fgratin-pomme-de-terre-fanes-radis.jpg)
Au risque de me répéter je déteste le gaspillage. J'essaye au maxium de cuisiner les fanes ... les radis , mais aussi, les carottes que l'on jette par réflexe . Aujourd'hui j'ai décidé de cuisiner les fanes de radis en gratin avec des pommes de terre...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fcrumpets.jpg)
Les Crumpets ... ces petites crêpes pleine de trous Hummmmm des souvenirs de mon année de fille au pair en Angleterre. Cela fait des années que j'ai envie d'essayer d'en faire. J'ai enfin franchi le pas en faisant confiance à Bernard parce que question...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Ftourte-samon-poireaux-.jpg)
Avec une bonne pâte feuilletée maison quel régal !!! Ingrédients 2 disques de pâte feuilletée 1 filet de saumon frais 1 kgs d'épinards frais 2 cuillères à soupe de crème fraiche sel poivre Emincez les poireaux et faites les cuire, ( ici toujours à l'étouffée...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fmacarons-framboise.jpg)
Maintenant que je maitrise les macarons... enfin ... après plusieurs essais pour apprendre à maitriser et la pâte et le four... J'ai voulu cette fois les décorer. Ingrédients 3 blancs d'oeufs (séparés de 2 jours) 30 g de sucre en poudre 210 g de sucre...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Frochers-praline.jpg)
Voilà des petites groumandises très appréciées. Les rochers Suchard maison Miam !! Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans ma bible rose !!! ... Voir en bas de l'article A la différence que je n'ai pas fait mon praliné moi même, comme Mr Felder...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fnids-au-chocolat.jpg)
Encore une recette piochée dans la bible de Martha Stewart Après les sablés citron , les biscuits surprise au Chamallow les Craquelés au chocolat et j'en passe .... voilà les Nids au chocolat un peti sablé bien fondant rempli de chocolat !!! Miam !! Ingrédients...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fmiche-a-l-epautre-et-tournesol.jpg)
J'ai pour habitude de faire des baguettes , là j'ai varié en faisant une miche ronde et en y ajoutant des graines Ingrédien ts 400 g de farine type 45 100 g de farine d'épautre 300 g d'eau 15 g de levure de boulanger déshydratée 1 cuillère à café de sel...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2FAsperges-fraiches--chantilly--parmesan-sable-au-basilic.jpg)
Voilà une jolie entrée pour faire honneur aux 1ères asperges !! Ingrédients Pour 4 8 Asperges Pour la chantilly 4 cuillères à soupe de mascarpone 100 ml de crème liquide 50 g de parmesan Pour le sablé au basilic 100 g de parmesan 90 g de beurre 125 g...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fcadeaux-gourmands-faits-maison.jpg)
Une invitation ?? Et pourquoi pas un petit cadeau personnalisé et surtout fait maison .... Un peud ans l'esprit des SOS Cookies Mis dans des pots à confiture et joliment décorés, voilà ce que ça donne Caramel au beurre salé Lemon curd Pâte à tartiner...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fcuajada-a-la-cannelle.jpg)
Une sorte de flan bien épais à la cannelle, recette partagée de Sandrine . Ingrédients 1 yahourt (vide, il servira de mesure pour le reste ) 1 pot de sucre 2 oeufs 4 pots de lait 120 g de beurre fondu 2 pots de farine Cannelle en poudre Préchauffez votre...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fkringle-au-gorgonzola.jpg)
Je vous ai déjà présenté le Kringle : cette brioche tressée en rond, parfaite en version sucré ! Là j'ai essayé en version salée Trop bon ... Ingrédients 300 g de farine 120 ml de lait 1 oeuf 50 g de beurre 10 g de levure de boulanger 1 pincée de sel...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fcoquilles-st-jacques-vanille.jpg)
Allez on profite des dernières coquilles de l'année pour faire une jolie entrée. Pas de recette proprement parler, c'est pourquoi je ne mets pas de quantité, mais plutôt une idée de dressage, une totale improvisation de ma part. Ingrédients coquilles...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Ftiramisu.jpg)
Un tiramisu pioché chez Eryn Celui d'Eryn contient bien sûr du café, ici non ... !! Alors un conseil que je n'ai pas vraiment suivi par manque de temps et d'organisation Eryn conseille de le faire environ 3 jours avant l'arrivée des 1ers invités il n'en...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fpotatoes.jpg)
Des pommes de terre plein de saveur et de parfum. Un régal Encore merci Sandrine pour cette super idée !!! Ingrédients Pommes de terre 4 ou 5 cuillères soupe d'huile d'olive curry paprika thym ail Coupez les pommes de terre en quartiers puis mettez les...
Lire la suite