750 grammes
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Kringle : Brioche Estonienne

Publié le par Wattoote

Kringle : Brioche Estonienne

Cette brioche serait d'origine Estonienne... il fut une époque où l'on en voyait à gogo sur les blogs, avec 6 mois de retard je relance la machine. Merci Sandrine pour cette recette, j'ai juste modifié 1 ou 2 bricoles perso. Ingrédients 300 g de farine...

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Glace Tomate Basilic

Publié le par Wattoote

Glace Tomate Basilic

C'est l'été donc la saison des glaces alors autant ne pas s'en priver. Et pourquoi pas une version salée. Et avec cette glace je participe au councours de Frai sy Ingrédients 800 g de tomates bien mûres 50 ml de crème liquide 1 branche de basilic frais...

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Gressins aux olives

Publié le par Wattoote

Gressins aux olives

Pour votre apéro, une pâte à pain travaillée en petits rouleaux on y mets ce que l'on veut... Le jour des photos c'était olives mais j'ai aussi essayé aux tomates séchées, au graines de cumin... à vous de voir ce qui vous tente .... Ingrédients 150 g...

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Muffins courgette chocolat

Publié le par Wattoote

Muffins courgette chocolat

Je vous avais déjà fait le gâteau courgette chocolat . J'ai changé ma recette en m'inspirant de la recette de ma copinautes Aglibouly , j'ai remplacé les pommes par des courgettes ajouté du chocolat et des amandes.... Un pur délice Je défie quiconque...

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Glace abricot

Publié le par Wattoote

Glace abricot

Une recette piochée dans mon nouveau livre , ma bible depuis que j'ai reçu ma sorbetière , La recette originale est à la cerise, tant pis parce qu'en ce moment c'est la saison des abricots. Ingrédients 630 g de lait en poudre 60 g de sucre 30 g de sirop...

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Glace chocolat macarons et lait concentré

Publié le par Wattoote

Glace chocolat macarons et lait concentré

Une pure improvisation avec des coques de macarons ratés. Pas trop visibles sur les photos mais ils y sont croyez moi !! Si vous n'avez pas de macarons ratés... vous pouvez églament en faire juste pour mettre dans votre glace, même s'il sont réussis ça...

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Mille feuilles d'aubergine et courgette au cantal

Publié le par Wattoote

Mille feuilles d'aubergine et courgette au cantal

Une belle aubergine blanche dans mon panier et voilà qu'elle s'est transformée en mille feuilles... Pas vraiment une recette, je me suis inspirée chez Valérie . Désolée, un petit plat d'un soir, je n'ai pas pris trop de temps pour les photos et elles...

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Mousse aux carambars

Publié le par Wattoote

Mousse aux carambars

Après la glace , le cake voilà la mousse. Le carambar se cuisine donc à volonté, pour le plus grand plaisir de tous ingrédients Pour 5 200 g de carambar 100 ml de lait 200 ml de crème 3 oeufs 1 cuillère à café d'agar agar Fouettez la crème liquide, fouettez...

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Glace Vanille et grains de pralin

Publié le par Wattoote

Glace Vanille et grains de pralin

De la vanille reçue directement des îles , un nouveau livre, et un nouvel accessoire à mon robot. Je n'ai plus d'excuse !!! J'ai juste modifié un petit peu la recette de base : moins de sucre, ajout de sirop de glucose .... Ingrédients 1 litre de lait...

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Ballotines de poulet aux tomates séchées.

Publié le par Wattoote

Ballotines de poulet aux tomates séchées.

Ces ballotines peuvent accueillir n'importe quelle farce selon votre inspiration du moment. Ingrédients 4 escalopes de poulet 1 bocal de tomates séchées conservées dans l'huile 1 cuillère à soupe de thym, ou origan, ou basilic Crépine Coupez les tomates...

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Gâteau fondant à la courgette et au citron

Publié le par Wattoote

Gâteau fondant à la courgette et au citron

Encore un gâteau à la courgette après celui au chocolat celui au citron beaucoup plus fondant. Ingrédients 1 grosse courgette râpée ( environ 400 g ) 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 4 oeufs 70 g de sucre 1 citron jus et zeste 2 grosses...

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Moussaka végétarienne aux protéines de soja texturé

Publié le par Wattoote

Moussaka végétarienne aux protéines de soja texturé

Je vous avais déjà présenté une moussaka sans viande. Je renouvelle donc mais avec d'autres ingrédients. Avec les aubergines de mon panier AMAP j'ai voulu faire une moussaka mais plus de steack haché dans le congélateur, qu'à cela ne tienne j'ai remplacé...

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Gaufres

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Gaufres

Enfin je me suis décidée pour l'achat d'un gaufrier . voilà la recette que j'ai préféré au goûter mais aussi au petit déjeuné du week end c'est génial Ingrédients Pour environ 10 gauffres 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 30 g de sucre 125 g...

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Cheesecake marbré au chocolat.

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Cheesecake marbré au chocolat.

Une recette déjà proposée l'an dernier Mais ce cheesecake est un pur bonheur. Je participe au concours organisé par Au coeurs des petits Délices Et sponsorisé par la boutique Halwatishop Ingrédients Pour la base 200 g de spéculoos 80 g de beurre fondu...

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Joyeux anniversaire !!!

Publié le par Wattoote

Joyeux anniversaire !!!

Et oui c'est l'anniversaire de mon blog aujourd'hui il y a tout juste 2 ans je postais ma 1ère recette . Et 276 autres partagées avec vous Je me félicite, si, si... mais surtout vous remercie de votre présence, votre fidèlité, vos commentaires ... c'est...

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Verrines de Mousse d'asperge et Truite Fumée

Publié le par Wattoote

Verrines de Mousse d'asperge et Truite Fumée

Présentée en mini verinne pour l'apéritif mais peut églament se servir dans des coupes pour une entrée. Ingrédients Pour 10 mini verrines 1 bocal d'asperges 50 g de crème liquide 1/2 verre de lait 1/2 cuillère à café d'agar agar 2 tranches de truite fumée...

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Pillow cookies

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Pillow cookies

Ne me demander pas pourquoi Pillow qui veut dire oreiller. Il s'agit en fait d'un fondant chocolat enfermé dans un cookies. Un pur délice. Une version différente du browkies. Ingrédients Pour le fondant chocolat 2 oeufs 100 g de beurre 100 g de chocolat...

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Croque de pain perdu fraise mascarpone

Publié le par Wattoote

Croque de pain perdu fraise mascarpone

Une idée que j'ai pioché chez Lexibule Ingrédients pour 4 8 tranches de pain de mie environ 6 ou 8 fraises 4 cuillères à soupe de mascarpone sucre 1 oeuf 1 verre de lait Mélangez la mascarpone et le sucre, ajoutez les fraises coupées en morceaux Battez...

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Hamburgers maison

Publié le par Wattoote

Hamburgers maison

Voilà un repas spécial mercredi, seul déjeuné où je peux cuisiner pour mes enfants : des hamburgers maison recette piochée chez une copine fée Ingrédients 600 g de farine 180 g de lait 120 g d'eau 1 oeuf 10 g de levure déshydratée 30 g de beurre 1 cuillère...

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