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Pour une jolie entrée avec des ingrédients de base .... Une idée piochée chez Doria Ingrédients 3 belles pommes de terres 50 g de parmesan 6 oeufs 20 g de beurre 1 petit verre de lait sel poivre 1 cuillère à soupe de ciboulette 2 tranches de saumon fumé...
Je craque pour cette spécialité bretonne que j'ai découvert à Douarnenez. Je n'avais encore jamais essayé de peur de le rater puisqu'on dit que cette recette est gardée secrète. Bon allez je me suis lancée avec la recette de Bernard. Cela manque encore...
Une recette de Sandrine , qui a toujours de bonnes choses à partager. Là, un petit pain brioché de son île, la Réunion. Oups les miens manquent un peu de doré Ingrédients 450 g de farine type 55 200 ml d'eau 10 g de levure de boulanger 80 g de sucre 1...
On connait le chinois, cette brioche roulée et garnie de crème patissière, ou autre gourmandise, après ma version amande chocolat j'ai décidé de le faire en version salée. A refaire vite !!!! Ingrédients Pour la brioche 260 g de farine type 45 100 ml...
Voilà une recette que je faisais déjà adolescente, c'est dire !!! j'ai pourma part bien chargé la garniture mais vous pouvez y mettre ce que voulez dans les quantité que vous voulez. Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine 1 oeuf 100 ml d'eau 70 g de...
Une recette de base piochée dans la bible de martha Stewart sauf que je n'avais pas les ingrédients qu'à cela ne tienne ... j'ai inventé. Ingrédients 120 g de farine 50 g de chapelure 100 g de sucre 2 oeufs 100 g d'huile 20 g de beurre 100 g de pépites...
Une belle aubergine blanche dans mon panier et voilà qu'elle s'est transformée en mille feuilles... Pas vraiment une recette, je me suis inspirée chez Valérie . Désolée, un petit plat d'un soir, je n'ai pas pris trop de temps pour les photos et elles...
Voilà un petit plat plein de saveur et de douceur. Ingrédients 1 kgs de viande de proc ici c'était de l'échine 2 oignons 1 gousse d'ail 300 ml de lait de coco curry en poudre huile d'olive Dans une poêle huilée faites revenir la viande, réservez. Mettez...
Humm les fraises c'est maintenant ou jamais parce qu'ici c'est hors de question d'en manger en Décembre hien .... C'est en allant voir chez Jeanne que j'ai eu l'idée de faire ce dessert simple et délicieux. Ingrédients pour la meringue 4 blancs d'oeufs...
Ici on aime les cookies et autres biscuits faciles et rapides à préparer. Ingrédients 140 g de pralin en grains 180 g de sucre 40g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte épaisse...
Un cake fondant à souhait. A noter que je ne mets jamais de sucre dans mes gâteaux au chocolat puisqu'il en contient déjà. Raison de plus lorsque l'on y ajoute des spéculoos, sinon la recette originale en contenait 150 g... A vous de voir !!! Ingrédients...
Une tarte de saison : Orange et noire pour Halloween. Ingrédients Pour la pâte sablée 80 g de sucre glace 50 g d'amande en poudre 1 jaune 200 g de farine 150 g de beurre Pour la garniture 800 g de courge butternut 130 g de crème fraiche 3 cuillères à...
Un gâteau chocolat mi cuit ultra fondant. il est indémoulable pour rependre les termes de Trish Deseine dans son livre : Je veux du chocolat Ingrédients 3 oeufs 125 g de beurre 125 g de chocolat 50 g de sucre Faites chauffer le beurre et le chocolat....
Une recette qui me vient ...encore... de ma copinaute Sandrine. En fait il s'agit de la recette de la baguette viennoise mais façonnée en individuel, et fourré avec une barre de chocolat. Ingrédients Pour 3 baguettes 400 g de farine T45 240 g de lait...
Ne me demander pas pourquoi Pillow qui veut dire oreiller. Il s'agit en fait d'un fondant chocolat enfermé dans un cookies. Un pur délice. Une version différente du browkies. Ingrédients Pour le fondant chocolat 2 oeufs 100 g de beurre 100 g de chocolat...
Pourquoi jetter le pain dur, je n'aime pas jetter et si l'on peut se faire un repas supplémentaire avec ce qu'on a pour habitude de jetter et bien moi je suis pour à 300% Voilà une bonne recette de recyclage Ingrédients 3 oeufs 200 g de pain rassi 250...
Une entrée bien de saison fraiche et légère. Et haute en couleur ... Servi avec quelques bouquets de pourpier Ingrédients Tomate Mozzarella de bufalla 1 cuillère à soupe de pesto ( acheté en bocal roohhh la honte !!! ) huile d'olive feuille de basilic...
Une recette trouvée sur le magasine de Sophie Dudemaine : Gourmande No 13 - Eté 2012 !!!! J'ai trouvé l'idée très originale. J'ai fait avec ce que j'avais, c'était délicieux Ingrédients pour 4 4 Pavés de saumon sans peau 2 cuillères à soupe de jus de...
Une terrine originale et savoureuse Ingrédients pour une terrine d'environ 20 cm 200 g de crevettes 200 g de riz persil 2 oeufs 200 ml de crème liquide 2 pincée de curry 40 g de beurre huile d'olive sel poivre Faites cuire le riz, égouttez le. Dans un...
La saison des mirabelles à commencé. un paquet de l'an dernier encore dans le congélateur elles étaient trop moches pour une jolie tarte je décide donc de recouvrir de crumble. Ingrédients pâte brisée 180 g de farine 150 g de fromage blanc 90 g de beurre...
Une petite improvisation qui a coup sûr sera à refaire. Et quel plaisir pour les yeux, ces couleurs merveilleuses !!! J'adore !!! Ingrédients 1 pâte brisée : 150 g de fromage blanc ou petit suisse ou faisselle 150 g de farine 75 g de beurre ** Pour la...
J'ai vite testé un de mes nouveaux produits reçu de Farin'up le mélange de 6 graines : lin brun, des graines de millet, des graines de tournesol, des graines de pavot, des graines de sésame ainsi que des graines de lin jaune un vrai coktail de bonne choses...
Un petit clafoutis pour profiter pleinement des cerises !! Une autre recette délicieuse. Celle d'aujourd'hui, je l'ai retrouvée dans un Elle à table de 2012. Un jour des cerises rouges Bigarot, un jour des cerises oranges Napoléon mais le résultat est...
Un gâteau rapide et non moins délicieux, Inspiration chipée chez Mathilde. Ingrédients 1,5 paquet de petit beurre 1 grand verre de lait 300 g de chocolat 2 cuillères à soupe de crème 20 g de beurre Faites fondre le chocolat au bain marie ajoutez la crème...
Des maquereaux tout frais pêchés, la chance d'habiter à côté de là où les pêcheurs vendent leur "récolte". Ingrédients 4 maquereaux 2 petits suisses sel poivre piment d'espelette Faites cuire les maquereaux dans une sauteuse ou pochez les dans l'eau....
