/image%2F1365523%2F20240118%2Fob_d0ea28_banniere-blog-3.png)
Voilà le gâteau que j'ai confectionné pour l'anniversaire de ma maman. Molly cake Pour 10 - 12 personnes 250 g de farine 8 g de levure chimique3 oeufs 210 g de sucre250 g de crème liquide 60 g de pralin en grain Pour la crème au beurre meringuée au praliné2...
Tu fais quoi Maman ? Des lasagnes Waouhhhh super !!! Des lasagnes à la courge... Rohhh Beurkkkk ... c'est pas bon ... Bah c'est ce qu'on va voir !!! Verdict... ils en ont redemandé. Ingrédients Pour les lasagnes 300 g de farine type 55 3 oeufs 5 cuillères...
La semaine d'Halloween se termine, on reste dans la couleur orange, Mais fini les gourmandises pour enfant !! Place à une recette salée un bon velouté de saison. Ingrédients 1/4 de courge musquée ou de potiron250 ml de lait de noisetteSel poivre Epluchez...
Les tomates pas mûres n'ont pas suffit à la quiche.Il en restait sur les plants, aussi il fallait en faire quelques choses j'ai décidé de les paner. Panure sans gluten pour un produit plus sain et digeste. Ingrédients 4 belles tomates vertes pas mûres2...
Aujourd'hui un peu de voyage dans ma cuisine ... Partons pour l'Inde ! Ingrédients 3 ou 4 Pommes de terre 1 kg d'épinards frais 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de graines de cumin 1/2 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de poudre de...
Un reste de crème pâtissière ??Qu'en faire ??Et bien un gâteau !! Ingrédients Pour le gâteau basque 150 g de sucre 160 g de beurre240 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à café de levure de boulanger Pour la crème pâtissière 200 ml de lait1/2 gousse de vanille2...
Une recette du magnifique livre reçu en cadeau, livre signé Christophe Adam : CARAMEL Ingrédients 3 jaunes d'oeufs 15 g de sucre 40 g de maïzena 450 g de lait entier 1 pointe de sel (facultatif) 120 g de sucre pour le caramel Battez les jaunes d'oeufs...
Voilà quelque chose que j'achète assez régulièrement Mais Zut pourquoi acheter de l'industriel alors que je cuisine !! il me fallait une recette et je l'ai trouvée . Ingrédients 500 g de farine 40 g de cassonade 12 g de levure de boulanger déshydratée...
Quelques petites verrines fraîches pour un apéro ou une entrée,tout en légèreté. Ingrédients 1 concombre1 bouquet de feuillez de menthe1 gousse d'ail1 citron50 g de fromage frais type St Moret. Mixez tous les ingrédients voilà c'est fait ! Versez dans...
Voici les cup cakes préparés pour Halloween 2016. Ce sont les enfants eux même qui m'ont proposé leur aide pour les décos. Ingrédients Pour environ 15 - 18 cup cakes 4 oeufs270 g de farine1 cuillère à soupe de levure chimique 140 g de sucre 4 cuillères...
Une manière de faire manger le chou par les enfants. Pour la pâte 300 g de farine 3 oeufs5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 chou vert1 cuillère à soupe de beurre3 cuillères à soupe de farine200 ml de lait Sel poivre 3 cuillères à soupe de crème30 g...
Ouiiiii des fleurs qui se mangent, celles de ciboulette, on est en plein dans la saison de la floraison, vite on en profite ça ne va pas durer !! Ingrédients Pour 4 1 verre d'épautre 1 verre de semoule Vinaigrette fleurs de ciboulette Faites cuire la...
Une jolie assiette plein de saveurs. Du thon rouge snacké, un crumble d'herbes fraiches, de Panko Viiite Dimanche c'est la fête de pères !!!! Une belle idée pur une entrée. Ingrédients Pour 4 Un beau pavé de thon rouge Pour le crumble Quelques brins d'herbe...
Une pizza sans gluten histoire de changer un peu d'alimentation. Ingrédients 75 g de farine de riz 75 g de farine de maïs 3 cuillères à soupe de polenta 1 pincée de sel 100 g d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de levure de boulanger...
Pas trop le temps de cuisiner ; beaucoup occupée avec les gâteaux design. Pour vous faire patienter voici quelques unes de mes dernières réalisations. La basket Nike Air force et sa boite Tout se mange bien sûr... Un bel hommage à notre ville Le Havre...
Une recette simple pour utiliser les 1eres tomates du jardin. Ingrédients 4 belles tomates 1 gousse d'ail 1 oignon 4 oeufs Feuilles de basilic Dans une sauteuse épluchez l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Laissez cuire quelques...
Une entrée fraiche et saine, mais surtout plein de saveurs. Un savoureux mariage entre la douceur du lait de coco et le peps du citron vert. Une entrée raffinée, festive et légère, ou en quantité suffisante pour un plat en été. Ingrédients Pour 4 500...
Pour une cuisine plein de saveurs. Les épices sont bien sûr à doser en fonction de vos goûts. Ingrédients 4 cuisses de poulet250 g de vermicelles de riz Pour la marinade Le jus d'un citron1/2 cuillère à café de gingembre en poudre1/2 cuillère à café de...
Pour le gouter : baguettes viennoises ou croissants ?? Mon coeur balance alors c'est décidé je fais un mix des deux ! Pour la pâte 400 g de farine T45 240 g de lait tiède 30 g de sucre 1 pincée de sel 30 g de beurre 2 cuillères à café de levure de boulangerie...
C'est la saison des asperges ; Vite profitons en !!! Une recette simplissime, des asperges que l'on fait sauter à la poêle sur une polenta bien crémeuse au parmesan et quelques petits pois frais pour ajouter un peu de vert. Ingrédients Pour 4 personnes...
De bonnes ravioles fondantes garnies de chaire de crabe sur un bouillon de crevette. J'ai mis un filet d'huile de langoustine que j'avais mais c'est bien évidement facultatif. IL existe également de l'huile de homard qui peu faire l'affaire Ingrédients...
Des petites boules de brioche mises au four avec un camembert. On fait trempette dans le fromage chaud et coulant .... Hummmm ! Je vous parle même pas du succès remporté ! Ingrédients Pour 4 - 6 personnes 500 g de farine 8 g de levure de boulanger déshydratée...
Une brioche salée parfaite pour un apéritif ou un repas simple avec une salade une brioche salée pleine de saveur Ingrédients Pour la pâte 300 g de farine 1 cuillère à soupe de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1...
Un cake sans sucre raffiné (juste du miel), et un minimum de gluten puisque sans farine. Vous pouvez même utiliser des flocons d'avoine sans glutenidéal pour les intolérants Ingrédients 160 g de flocons d'avoine3 oeufs50 g de miel1 cuillère à soupe de...
Dès que l'automne pointe son nez avec son lot de mauvais temps, d'humidité, de vent, de froid on a envie d'un bon goûter bien chaud. Aujourd'hui une spécialité Autrichienne hyper simple et gourmande Une pâte à crêpe épaisse allégée avec des blanc montés...
